日本的点心

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听说湖南已经高温40度了…… 看到一个网页展示了几个日本夏季点心，瞬间清凉了。因为太漂亮了，我也忍不住搜罗了半天…… 虽然吃不到，养养眼总可以吧！不过这些图都是从日本网站上链接过来的，所以如果不翻墙的话有些图可能会挂掉看不到，我也没办法，不是图的问题。

「鎌倉創作」の「夏手毬」

这个点心的作者是 御園井 裕芙子。【手毬】的名字来自一种儿童玩具，【鎌倉創作和菓子】是专业制作手工手毬的作坊。点这里，访问鎌倉創作官网，会看到更多绝美的手毬点心。

「大極殿本舗」さんの「レース羹」

【大極殿本舗】的【蕾丝羹】。【大極殿本舗】是有着130年历史的日本点心铺，这个【蕾丝羹】的原料是柠檬、蜂蜜和琼脂，因为有蕾丝一样的花纹所以叫【レース羹】。

「龜末廣」さんの「婦くみづ」

【龜末廣】是有200年以上历史的京都老铺，【婦くみづ】是有名的薄荷点心，最大亮点并不是有多透明，而是能品出琥珀纹路的口感。附带看看外包装：

不要以为是一块冰，附带有专门切点心的工具：

「亀屋清永」さんの「星づく夜」

「亀屋清永」已经有400年历史，这个著名的点心「星づく夜」原料是羊羹（蓝色）、蛋黄（月亮）和淡雪羹（星星部分，主要是蛋清）。羊羹中间有特制的夹层，用糖霜做出了荧光效果的银河。

「虎屋」さんの「雲の峰」

这是被称为【水羊羹】的特殊羊羹，因为含水量多，必须在低温下成型，因此以前的日本只能在冬天吃到。现在就成了夏天最受欢迎的点心。

「俵屋吉富」さんの「宵まつり」

跟其它的比起来，这个有点丑，就不介绍了。

「鶴屋吉信」さんの「笹の露」

这种叫做【こはく羹】，中文是【琥珀】的意思。「鶴屋吉信」也是有200多年历史的老店。更多哈拉子请点鶴屋吉信官网

「虎屋」さんの「金魚の上生菓子」

「上生菓子」以前主要是作为茶点的，有各种有名的品种，自己看吧。

水信玄餅 - 金精軒

浜土産（はまづと） - 亀屋則克

个人认为这个贝壳创意实在是太帅了……

「文銭堂本舗」さんの「玉川」

「幸楽屋」さんの「金魚鉢」

【菓匠小樽新倉屋】的7月款上生菓子“套餐”：

「俵屋吉富」さんの「京逍遥」

「柏屋光貞」さんの「寒天和菓子　おおきに」

わり氷 - 和菓子村上

「宗家 源 吉兆庵」さんの「涼観水」

「恵那川上屋」さんの「夏金魚」

如果我不说，你会猜到这是吃的点心么？

「桂利久」さんの「柚子琥珀」

「俵屋吉富」さんの「貴船の彩」

取材自京都地区的“貴船川”（一条河）的色彩，吃起来各种清凉。

「天の川」

正文结束~

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以上都是选的夏季专供的“和果子”，如果再看看包装设计就更让人崩溃了，而且全部用的是食用级别的零污染降解纸。这是前面那个“贝壳点心”的包装：

最后，奉上有名的中国点心“京八件”宣传照，来自中华老字号【稻香村】：

最大盒包装的京八件也不过100元左右，上面的日本点心最便宜的差不多也折合100块人民币一个（也就乒乓球大小），所以立马想到三个字：

实惠啊！