烹烹内参供应商城+云豹进销存需求分析

需求分析

云豹进销存概述

云豹进销存解决了连锁餐饮公司的门店向集团要货，集团配货、采购的一系列流程，并且对各个门店提供了分档口报单、库存盘点的功能。

餐饮连锁集团开放供应链

全国知名餐饮连锁集团真功夫从2017年开始向餐饮同行开放供应链，海底捞、呷哺呷哺、西贝莜面村等也都在尝试向餐饮供应链延伸。我们的合作伙伴虹泥小厨积极开始开放供应链，原来虹泥小厨集团只对集团的直营店或者加盟店提供食材配送，之后可以对其他外部餐厅供应食材。

烹烹供应商城系统

为了满足连锁餐饮集团，现在规划在云豹进销存的基础之后，向诸如虹泥小厨的连锁餐饮集团提供对接外部客户的供应商城平台。

外部门店使用供应商城架构

集团外部用户的特点

外部注册的餐饮用户和集团内部用户相比有以下的区别：

• 可以单独注册账号，使用烹烹商城系统功能
• 可以在烹烹商城自由选择供应商采购
• 可以选择单独购买云豹进销存系统，并且商城的采购和进销存系统入库数据互通

烹烹商城系统具体流程

外部门店客户有下面两种使用流程：

• A：单独使用烹烹内参电商功能
  
  • 用户可以在应用市场下载烹烹内参，在发现栏目可以自由浏览供应商商品信息
  • 用户自由注册之后可以下单采购
• B：烹烹内参电商+云豹进销存
  
  • 用户在烹烹内参可以选择付费开通云豹进销存
  • 开通之后，该账号可以在云豹进销存App登录
  • 后堂可以分档口进行报单，总厨报单汇总采购跳转到烹烹内参App。

连锁集团需求分析

诸如虹泥小厨的连锁集团，既使用了云豹进销存进行集团内部要货和库存管理，又使用了供应商城来对外销售商品。

相比一般的连锁进销存、供应链ERP系统，有下面的优势：

• 方便库存统计
  可以把集团内部的物料库存和对外销售库存数据打通，方便集团进行库存管理和核算。
• 方便采购管理
  集团内部和外部订单汇总，方便每天向供应商采购物料。