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@zhongdao 2019-08-14T11:40:15.000000Z 字数 48403 阅读 4060

微信版:改善食物品质,身心健康,生态环境等问题的解决方案 -- 为何要建生态家园

高品质食物 身心健康 生活方式 应对气候变化 健康土壤恢复


作者:持续行者

1. 当前生态现状及相关情况

1.1 中国的粮食问题与改革开放40年

中国政府的改革开放的政策,稳定的社会环境,持续性地建设,还有中国人民的勤劳,让中国发生了自改革开发以来40年间巨大的进步和变化。
具体就食物和贫困地区发展而言,可以看文章后面相关章节的内容摘录。

这里做一个简要摘录和介绍:
中国是怎么养活十多亿人的?剑桥大学博士Janus Dongye的在美版知乎Quora上回答让人拍案叫绝。

全球最大的粮食产区对比
可耕地(千平方公里):中国1086、印度1579、欧盟1091、美国1631
大米(百万吨):中国208.1、印度169.5、欧盟3.1、美国9.2
小麦(百万吨):中国134.3、印度98.5、欧盟150.2、美国47.3
玉米(百万吨):中国257.3、印度26.0、欧盟60.9、美国366.2

可以看出,中国总体上是最大的粮食生产国。但对近14亿人口而言,这个量足够让人“吃得饱”,但离“吃得好”还有一定的距离。

山东寿光可以找到上百万个蔬菜水果大棚,大棚里,不管什么季节都能做到蔬菜水果一年多熟。这意味着蔬菜水果产量比传统农田高出几倍。

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联合国粮农组织的数据显示,中国蔬果产量和消费量在7亿吨左右,是世界总量的40%。印度大部分国民是素食者,可耕地面积大于中国,但全国蔬果产量是1.8亿吨,中国是它的3.8倍。秘诀就是大棚种植。
有了大棚蔬菜,中国人享用的蔬菜品种比世界任何地方的人都要多,价格还更便宜。查询维基百科就会发现,除了热带特产以外,中国每一种蔬菜产量几乎都是世界第一,而且跟第二名拉开的差距还不小。
与蔬菜类似,中国除热带水果外的各种水果产量几乎都是世界第一,远超第二名。

人们发现,梯田太多会导致土地退化,雨季会发生泥石流等灾难。从1999年开始,我国意识到开辟太多农田不会显著提高产量,却会引发洪水和泥石流等自然灾害,所以发起了“退耕还林”运动。
农民们放弃那些产量低的农田,改在上面植树。放弃土地的农民会得到政府补贴,维持他们原来的收入。
上图可以看出造林的效果。这说明中国政府吸取了过去的经验教训,逐渐理解了可持续发展的的关键。

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在《14亿人口腹之欲和中国农业产量之谜探讨》文章中,作者提到:

在发展规划里面提到了我国蔬菜产业发展的四大问题中,特意在第三条指出基础设施建设落后严重影响蔬菜生产和流通发展。产销信息体系不完善,农民种菜带有一定的盲目性,造成部分蔬菜结构性、区域性、季节性过剩,损耗量大幅增加,给农民造成很大损失。根据有关部门测算,果蔬流通腐损率高达20-30%,每年损失1000多亿元。
我国作为14亿人的大国,就蔬菜和西瓜而言,人均产量可以达到全球最高水平,超过发展中国家,也超过日韩欧美,
即使在经过巨大的中间损耗之后,按照人均消费量计算,也依然是世界一流水平,注意是人均,这是非常了不起的成就,是值得我们自豪的。

另外,就基础建设而言,例如手机4G覆盖,中国超过其他国家,而且很便宜。
在中国四个最贫困省份,高速公路网络也覆盖到了相当多的地区,包括高山和峡谷,为脱贫打下了坚实基础。

改革开放40年来,我国国内生产总值由3679亿元增长到2017年的82.7万亿元,年均实际增长9.5%,远高于同期世界经济2.9%左右的年均增速。我国国内生产总值占世界生产总值的比重由改革开放之初的1.8%上升到15.2%,多年来对世界经济增长贡献率超过30%。

1.2 面临的挑战

我们也面临一些挑战:
1. 中国总体上是最大的粮食生产国。但对14亿人口而言,这个量足够让人“吃得饱”,但离“吃得好”,还有很长的路要走。
2. 我们是农业大国,但不是农业强国,部分地区品种更新滞后且种植方式单一,蔬菜水果从产量到消费量中间的惊人损耗率可以看出。根据有关部门测算,果蔬流通腐损率高达20-30%,每年损失1000多亿元。
3. 可耕地面积不足以支持让14亿人都“吃得好”,而且随着工业化和城镇化,可耕地面积还在减少。
4. 同时面临生态环境的破坏,因此发起了“退耕还林”等政策和运动。中国领导人曾经指出,“中国高度重视生态环境保护,秉持绿水青山就是金山银山的理念,倡导人与自然和谐共生,坚持走绿色发展和可持续发展之路。”

1.3 食物、身心健康和生态环境等待提升方面

人民对幸福感的提升是持续追求的。食物是生存的基础,也是幸福感的物质层面,就食物而言,数量够了,接着就是对品质的更高要求。另外还有健康,周边环境等问题。

  1. 食物的品质需要提升。
    目前,市场上可以买的食物的数量充足,个头越来越大,颜色越来越鲜艳,但是却再也没有小时候的味道。规模化的化肥种植,土壤越来越板结,随之病虫害增加,同时过量的农药,以及为了批量销售的利润,激素色素防腐剂等的添加,对食物的影响太大。作为城市居民一个可以明显体会到的就是,在城市中供应的大量批量化蔬果食物,再也没有小时候香甜可口的味道。土地恢复需要时间,绿色有机或自然生态种植的蔬菜价格昂贵,城市生活的普通人无法负担得起。

  2. 人的身心健康问题
    小时候,物质条件不那么发达的年代,都过得简单朴素。现代,不时就听到身边的人有这样那样的严重疾病,肺癌,心脏病,肝癌等。各种慢性病给居民带来的负担越来越重。即使是很多年轻人岁数不大也患上了各种生理或心理的疾病。情感淡泊,心理不稳定,离婚率越来越高。工作生活需要健康的体魄,稳定的情绪,清晰的头脑,而各类疾病说明身体和心灵已经失去了平衡。家庭,社会,国家是由每个人共同组成的,当人出现身心的问题时,对家庭,社会和国家的建设和发展造成了极大的影响。

  3. 当前生态环境是个全球性的问题,今年的气候极端化,对各个国家都造成了影响。空气问题,水源逐渐枯竭问题,城市垃圾问题,每个问题都会对人类的生存产生至关重要的影响。在中国,虽然经过近几年的改善,有明显的的成效,但仍有待提高。
    新鲜富含氧气的空气呼吸之后就会让人神清气爽,从城市到种满树木的郊区山林,人通过对比可以明显感觉出来。城市里每家水龙头里出来的水的品质也在下降,与小时候水甘甜的味道相差甚远。 目前的生活与发展方式,造成“垃圾围城”,垃圾分类问题也引起了相当多的人的关注,成为当下的热点。

  4. 农村空心村现象,缺乏振兴乡村的人才,引发后继的粮食安全问题。
    农村人口大量流向城镇,使得农村空心化问题更加严重,而且流动性最强的也是最能带动农村发展的青壮年。留在农村的大多是小孩和老人,他们之中普遍的文化程度偏低、老年化严重将会给农村经济发展带来很大的阻力,延缓现代化进程,土地资源浪费问题严峻,农业发展前景堪忧。另外,农村办学条件差,无法给留守儿童高质量教育,儿童是祖国的未来,这对未来的影响非常大。 国家提出的乡村振兴,美丽乡村,如果没有受过教育的素质人才的加入,恐怕难以实施和落地。 

  5. 人口质量下降,生育率下降,人口增长呈下降趋势。即使增加对分娩母亲的财政支持,尽管这是必要的,也不会带来任何实质性的改善。因为生活方式以及人们身心情况的变化,再加上气候,经济等各种因素,现在的年轻人越来越不愿意生育。对于2019年的中国,人口增加或者人口暴增已经是过去式了,问题早就不是人口猛增和过剩了,而是人口结构在快速老龄化。彻底取消生育限制和鼓励生育中国人口一样会下降,只不过让曲线更加平缓,可以减少老龄化对社会和经济的冲击,同时鼓励政策可以降低育龄年轻夫妻负担。放开二胎的数据已经很好的说明了这个点。另外从其他数据上观察,中国的养老金不仅规模上巨大,而且增长率远超GDP,科技支出和军费支出增长。从这一点就可以看出老龄化结构已经形成。年轻人是祖国的未来,当数量减少时,会对各个方面形成巨大影响。
    世界人口增长率

  6. 而由这些基本问题所延伸引发其他人口社会等问题不计其数,尤其人类活动带来的气候变化,不仅对中国,对整个地球都是一种可持续发展的伤害。全球一流的科学家也对此提出了警告。

    联合国政府间气候变化专门委员会(IPCC)于2018年10月发布了关于全球变暖影响的特别报告,简而言之,自巴黎协定签署以来,世界的主要气候目标之一是在2100年前将全球变暖控制在2°C以下。科学家表示,这一要求并不过分,且现有研究发现最后的结果可能依然会对我们的生态系统造成不可逆转的灾难性破坏。
    他们研究了6000多项同行评审的科学研究结果,试图清楚地了解如果不解决气候变化问题我们将面临的灾难,以及我们可以采取哪些措施在2100年前把温度遏制在1.5°C之内。最新的研究表明2°C的目标比原先认为的要糟糕得多,这意味着我们必须将1.5°C的增幅目标当做人类拯救计划中的底线。
    科学家在这份“人类拯救计划”中指出,到2030年全球二氧化碳排放量需要下降约45%,最终到2050年左右实现“净零排放”。
    报告中特别指出:为了扭转人类命运,这份特别报告指导我们需要在能源、土地利用、基础设施和生活方式等多领域进行快速、直接且“前所未有”的大变革!

气候变化有什么影响呢?会引起气候的极端变化,会对现有人类社会的活动造成极大影响。这也是为什么联合国报告提出要进行大变革。
而且这超出了国界,是整体人类面临的全球性问题,任何一个国家都是位于地球的土地上,是整个地球的一部分,万物相连,水,空气等在全球范围内都是循环往复的。拯救地球也是在拯救自己的国家,包括自己的家乡。

2. 目前生态技术潮流

2.1 土壤与健康食物、气候变化的关系

粮食和农业组织(粮农组织)的Maria-Helena Semedo在世界土壤日的一个论坛上说,世界上大约三分之一的土壤已经退化。土壤破坏的原因包括重化工(chemical-heavy)的农业技术和森林砍伐,这加剧土壤侵蚀和全球变暖。自然需要500到1000年才能产生3厘米的表土,而使用化肥农药的现代农业(chemical-heavy)技术经常在一年内冲走几英寸/几厘米的表土(top soil)。
(土壤是有机物质,矿物质,气体,液体和生物的混合物,它们共同支持生命。表土是土壤的上层,最外层,通常是顶部5英寸(13厘米)至10英寸(25厘米)。它含有最高浓度的有机物和微生物,是地球上大部分生物土壤活动发生的地方。)

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据维基百科介绍:表土是植物生长和作物茁壮成长的主要资源,植物通常将其根部集中在其中并从该层获得大部分重要营养素。当表土层被吹走或冲走时,发生称为表土侵蚀的主要环境问题。没有表土,植物的寿命很短。
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健康的土壤三要素是:腐殖质、微生物和微量元素。要想种出健康美味的食物,健康的表土是其中一个关键点。

土壤与种植

Maria-Helena Semedo提到,除非采用新方法,否则由于土壤退化,2050年全球人均耕地和生产性土地数量将仅为1960年水平的四分之一。 百分之九十五的食物来自土壤, 没有了肥沃和健康的的土壤,我们也无法种植出人可食用的健康食物。

土壤也会影响到气候变化。美国食品安全中心(CFS)土壤解决方案 项目主任Diana Donlon强调,尽管大气中过量的碳是一个令人生畏的问题,但土壤中的碳是一种无价的,但往往是枯竭的资源。然而,世界上耕种的土壤已经损失了原始碳储量的50-70%,当土壤失去碳时,它们失去了正常运作的能力。现在科学家已经知道如何通过鼓励光合作用等生物过程来重建土壤碳,这些过程将二氧化碳排出大气并将其作为土壤碳储存在地下。健康的土壤通过将碳吸入土壤中来储存它,从而起到碳汇的作用。因此,改善土壤健康是应对气候变化的关键方法。
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2015年的巴黎气候大会的重大成果是“千分之四”倡议——让土壤的碳含量每年提高 0.4% ,如果每个国家都可以达到这个雄心勃勃且完全可以实现的目标我们可以将高达75%的全球每年温室气体排放,回收并封存起来,一个应对全球气候变化并同时解决食物安全问题的“土”办法,就在我们的脚下,土壤中

那么怎么恢复土壤的健康呢? 先来观察一下大自然。

当大自然面对一块土地时,最初的土会长出一年生的草本植物,再后来会有多年生的草本植物,再后来会有灌木,甚至到最后会有树木,最终成为森林。那在这个过程中会发生什么呢?
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我们会看到土壤层在越来越厚。这整个过程没有产生任何的垃圾和废弃物,资源被极大化地利用到。当土变厚了的时候,包括植被变厚了的时候,雨水下来它会先被绿色的海绵吸掉,然后再下来它会被棕色的海绵(土壤)吸掉,所以水得到了最大程度的保蓄。水土得到保持。

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健康的土壤同时也促进了微生物的产生。植物将空气中的二氧化碳,通过光合作用转化为糖,由根部输送给这些土壤微生物,而这些土壤微生物,则回馈给植物以氮、磷、钾等各种植物所需的矿物质,而且种类远远超过一般的传统化学肥料,可以提供给植物以更全面的营养。植物与土壤微生物们保持着这样一种聪明的共生关系,这是地球在五十亿年的进化中所创造的。

现行农药化肥的农业耗尽肥沃土壤的速度比自然界创造肥沃土壤要快上18到80倍。依目前耕作速度的计算,地球上足以喂养人类的沃土只剩下40至80年可耕作的时间。目前据资料可知,一些小型的基于生态的做法正以比自然形成快60倍的速度重建沃土,同时还将资源和能源的使用降至最低。

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我们需要做的,是恢复土壤的健康,恢复我们脚下的那个生机勃勃的土壤微生物世界,好让他们为植物、为我们所吃的食物提供全面的营养。这将解决气候变化,也将解决食物安全问题。

要培养健康的土壤,最靠谱的方法就是建立一个完整的可持续的生态系统。

而建造一个完整可持续生态系统需要有哪些必须的要素?目前有哪些生态技术可以实现呢?有什么标准吗?怎么融入人的生活方式?
我们先带着这些问题接着往下看。

2.2 各类生态技术潮流的出现

目前,各种生态恢复或更高效的生态技术与理念在传播,例如: 包括食物森林、等高线集水法、土壤覆盖,生活灰水处理系统等生态系统概念的朴门永续设计/农业(permaculture); 欧洲和澳洲的生物动力/自然动力/生机互动农法(Biodynamic agriculture);来自泰国净土村的酵素种植;除了市面上一般的有机农业外,还有奇迹苹果的木村自然农法、何以兴农的全息自然农法,童军的本地土著菌的土著农耕、台湾罗杰的本然农法、台湾秀明自然农法等等的一系列自然农法;源自Akira Miyawaki的快速森林/自然潜在植被的恢复方法在全世界1700多个地区进行种植,各地都有相关技术的分享和实践,得到了广泛应用。 其中包括印度生态企业家Shubhendu Sharma通过TED分享了标准化工程化的小型森林恢复方法;中国林业科学家在山东,辽宁,北京等地对当地乡土品种进行了尝试和实验。
还有优于传统农业的农林复合系统,更高的生产力,经济效益以及所提供的生态产品和服务的更多样性,对环境而言其生物多样性,土壤的稳定性,适应气候性,可持续性也通常更好。

朴门永续设计主要精神是发掘大自然的运作模式,从中找寻各种可仿效的生态关系,再模仿其模式来设计庭园、生活,以寻求并建构人类和自然环境的平衡点。通过悉心的设计,即使依凭同样的资源,人类可以获得比粗放耕作更多的收成。永续设计的核心,即能源有效使用原则与自然生态系统原则。
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例如编写《朴门农艺》一书的作者赛普·霍尔泽(Sepp Holzer)是一位“反叛的”奥地利农民。他花了40多年时间,将位于奥地利阿尔卑斯山区之隆高(Lungau)地区的家族农场改造成了一座”生态天堂”,包括多个鱼池,约1万棵植物 – 果树、灌木、藤类、及高产的蔬菜和香草。这片位于海拔1500米的土地是自给自足的,生产品质最好的鱼类、水果、坚果、蔬菜、蘑菇、猪肉、家禽肉、甚至柑橘类水果,而无需进行人工的灌溉、施肥、除草和除虫。

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生态企业家(亦为TED研究会员)Shubhendu Sharma的绿化技术推广了一种标准化的方法,在贫瘠的土地上种植茂密、生长迅速的本地森林。这些森林比常规的种植园,生长速度快十倍,他们比一般的森林更密集30倍,生物多样性高一百倍。他观察到地下水并没有干涸,鸟类在这个区域,数量翻了一倍。空气的质量变得更好了。

这些技术和潮流的出现,多是为了应对如下问题:基于工业化农业对土壤、水源、生物多样性等带来的伤害,数十亿公吨的肥沃土壤的健康度下降所造成的食物品质降低,环境的逐渐恶化与单一化。

这些技术大多观察或学习可持续的大自然,遵从当地的生态规律、生物多样性和自然循环,提供无需化肥农药,无需除草剂的技术或方法来种植粮食果蔬等食物。通过人工,外在有机生物质肥料,微生物培养等实践,满足植物对阳光,水,土壤中养分的需求,设计或建造多样性和平衡的生态环境,让植物更好成长。
干净的空气,水,健康的土壤会帮助种植出健康的食物,人民也能通过健康的食物获得健康。而这些技术和相应理念相应而生,满足了人们对实现更高质量生活和环境追求的实现途经。

2.3 引人注目的食物森林

技术潮流中中对个人身心健康和社会发展影响最大的,同时也是世界各地越来越流行的是把农业和森林生态相结合的农林生态体系,可以称为森林生态农业(Forest Garden),它是层次比较丰富的农林生态体系,也称食物森林(Food Forest)。想象一下,人在“森林”中呼吸着健康土地的芳香,植物盛开的花朵的芬芳,干净的空气,仿佛置身于一个超级氧吧,感受到身心的愉悦,自然的疗愈。

可持续食物体系的研究者、实践者裘成博士在文章中提出:

农业其实就是把太阳光的能量通过光合作用直接或间接转换到食物中的过程。假如我们利用能量转换率来衡量农业的效率,那么多层次、立体的森林生态农业的能量转换效率要比单一化的、平面的农业要高得多。事实上,森林生态农业是最古老的土地资源利用形式,也是最具可持续性、抗灾力最强的农业生态系统

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美国的生态农场

在全球来看,过去的农业,是以单一化种植为主、依靠化学品的工业化农业,而未来的农业是以多样化为主、与自然协作的生态农业。2016年,国际可持续食物体系专家组提出,全世界急需系统性的变革,向以生态农业为核心的可持续食物体系转型,以解决人类的环境、社会、健康难题。美国在近几十年,因为意识到了工业化农业食品体系给社会、环境和健康带来的巨大危机,正快速地向可持续农业与食物体系转型,城市食物森林、社区农园、生态农场在各地遍地开花,无不昭示着农业的变革。

食物森林模型可以帮助恢复土地,生物多样性和栖息地,同时创造可食用的产量。森林是地球上最稳定的生态系统之一,如果我们能够将这个生态系统模仿为食物生产策略,我们就能获得森林+食物的所有生态效益。

城市食物森林、社区农园、生态农场在美国各地遍地开花,无不昭示着农业的系统性变革——即以单一化种植为主、依靠化学品的工业化农业,向以多样化为主、与自然协作的生态农业转型。在全球来看,大规模地转向可持续生态农业是必经之路。食物森林或一系列理念与技术,作为最先进的兼顾生态与人类食物的技术,也是目前整个地球的潮流。

有机农业、社区农耕,自然农耕,生态农业和朴门永续理念等等都走在这条战线的前列,但是,仅仅转向食物森林还是远远不够的,人们的生活方式同样需要转变,走向生态文明的道路。

3. 生态生活方式在世界各地的自发开展

环境的恶化,食物质量的下降,生态技术的出现,也带动了人们对日常和家庭的生活方式的反思,因为事物是互相关联的,地球环境的变化也往往意味着其他各个方面都出现了问题。

“如果人类社会由理性的人们组成,为什么会污染自己所饮用的水和自己所呼吸的空气?”

“为什么人们选择了一种生活方式,导致他们大部分都吃低质量的食物?“

“为什么,当我们不断谈论文化和人类价值观,科技进步时,世界上却存在持续不断的战争?”

3.1 环保生活方式的兴起

环境,食物质量和身心健康,也引发了人们开始改变日常生活方式,改善环境,关注零垃圾或生态友好的生活方式及相关建筑等,生态夯土房子等自然建筑,堆肥厕所,火箭炉,比尔盖茨投资数亿美金研发的无水马桶等,零垃圾或少量垃圾产生的对环境友好的简朴生活方式也逐渐浮现。

例如,中国浙江安吉县的任卫中老师所居住的地方,基本上垃圾是不出院子的。他建立了泥土学校,主要是传授泥土方面的技术。被称为乡土生态建筑师、夯土建筑专家,他教授建造的夯土建筑,与常规的砖混结构建筑相比,具有多种优势。就地取材,充分利用当地的自然材料,包括土、木、竹、石、沙等。原材料基本不需或只需很少的加工,如果合理利用的话,对环境影响很小。即使房子日后拆除,也不会产生建筑垃圾,材料可循环利用。土墙雨天吸入水份,睛天散发水气,有极好的保温性,不用空调冬暖夏凉。整幢房子的材料不消耗能源、不排放温室气体。房子呼吸着空气,空气滋润着房子,像一枝植物静静地站在田野里。
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还有一部分人开始重新回归土地,建设自己的家园,自给自足,自己生产出自己愿意吃的食品,并将多余的高质量食物或农产品提供出来,并按照某种理念生活。

在泰国北部,有一家PunPun农场,自Jon Jandai大叔上TED做了有关PUNPUN Organic Farm的演讲《为什么你过的这么难?》后,这个泰国的农场就瞬间火了。农场不仅透过有机栽种自给自足、复育土地,同时遵循一个与自然合作而非消费自然的永续农艺。泰语发音的Pun Pun,第一个Pun指“千”,第二个Pun为“不同种类”,连着就是上千种不同种类。农场另一项重要任务,则是搜集泰国及世界各地稀有之种进行育种、保种工作。让种子回归到种植者手上,可大大帮助作物绝种危机,保持其一定产量,也是复甦自然与生物重要关键。Jon Jandai在TEDx演讲时分享给大家的一句话就是“生活很简单”,很简单,又充满乐趣。

中国的生态小农朱艺认为,“良食”——良善的食物——是引导社会“归本”的重要载体:

试想,如果所有食物的选择、选种、生产、储存、加工、交易、运输和烹饪食用的全过程都不会破坏地球的生态和气候,不会伤害人和动物的健康,有助于亲耕农人和消费者的生计与基本生活保障,又能让更多人过上诚信、互助和可持续的生活,世界将变成什么样子?

就解决农民和城里人,各具优势的两个群体的连接和食物的销售而言,社区支持农业(Community Supported Agriculture)的理念也得到了世界范围的传播,最初是消费者为了寻找安全的食物,与那些希望建立稳定客源的农民携手合作,建立经济合作关系,随着发展也触及到了健康的生活方式等方面。 例如北京海淀区小毛驴市民农园坐落于中国首都北京的小毛驴农园采用自然农业技术进行种植,以自然界多样性为生产生活前提,应用种养殖结合技术,多年来以社会综合收益最大化为发展目标。

1991年丹麦建立生态村全球网络(Global Ecovillage Network,简称“GEN”)给出生态村定义:“生态村是城乡环境中的可持续居住地,它重视及恢复:土壤、水、植物和空气,这四种人类赖以生存的物质及系统。”
全球数以万计的生态村聚落的形成,反映出生态家园带领人们回到真正的归属。
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据全球生态家园网络ecovillage.org的数据统计,生态村遍布114个国家,覆盖了各大洲约10,000个社区。

为了采访并拍摄许多成型多年的欧洲生态村与生态小区,奥地利纪录制片人史蒂芬‧沃夫(Stefan Wolf)和他的团队在欧洲旅行了将近一年,并制作了纪录片《全新的我们》(A New We)。片中展示了八个国家中的十个生态小区:七本林登德国、童多福堡德国、葛拉瑞丝歌堡瑞士、波利诺贝法国、达慢活意大利、神飒秀谷村西班牙、马沓芬内罗西班牙、塔美拉葡萄牙(同时也是一个国际教育与研究中心)、芬卡提拉加纳利群岛、奎师纳谷村匈牙利。

共识社区(AnotherCommunity)理念的提出者唐冠华,从2015年起扎根于福州故乡农园实验基地,成立了南部生活共识社区实验,来自世界各地的居民自发、自主、自愿,带着共同理想和不同技能汇聚到一起,组成社区,共同生活。其社区生活遵守三原则:
1)与土地为善(不用化肥、农药、除草剂)
2)与村庄为善(遵守日出而作日落而息的生活方式,不破坏乡居生活的安宁)
3)与伙伴为善(不恶意竞争、彼此平等互助)

还有上海千岛湖自然农法生态村的人们践行自然农法,不施农药、不施化肥、不施除草剂等,采用零污染的生活方式,对垃圾进行分类,所有的厨余垃圾全部都用来做环保酵素或者是堆肥,采用的生态厕所是粪尿分离的,粪便会用来堆肥,最后都回归到土壤当中,再去种植蔬菜、粮食。更进一步,环保生活方式产生的灰水,会经过水生植物的逐层过滤净化,没有任何污染,可以直接排到溪水里。当人与自然连接,是和谐相处的状态。 没有污染的生态村也包括北京昌平辛庄的垃圾分类环保村,河南的毛庄村等等。

环保及相关理念生活方式的兴起,对于环境的保护起到了关键作用,一些社区或生态村应运而生,人和人之间的和谐相处,恢复健康,恢复和谐,对于整个人类社会的健康发展大有益处。

然而,对于土壤健康的恢复,生态环境的保护,人类食物的提供,仍然缺乏一个标准化的,可复制,可实践的指导原则与通用建议与数字指标。

3.2 生态家园生活方式

在这股生态潮流当中,除了各地生态村、生态社区,新型生态农业,社区支持农业,有机家庭农场、共识社区等之外,引人关注并引发思考的是来自俄罗斯的《鸣响雪松》系列图书中所阐述的生态祖传家园生活方式。 这套书籍涉及从生态,健康,饮食方式,教育,人类潜能等生活的方方面面。
就生态而言,书中提出了打造一个适宜人生存的微型生态环境的通用建议,生态要素与数字指标,其中也明确提出了不同种类植物对土壤恢复的作用。
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书中提出了1公顷祖传家园(100米x100米)的概念,1公顷土地上1/2到3/4的面积种植树木,总共包括至少300种的植物,也包括池塘,蜜蜂等要素。这1公顷绿洲的方案不仅可改变全球生态环境,还是为人提供健康食物的生活空间。该方案适合全球每个家庭,这意味着为自己和家人创造一个基于食物森林的“爱的空间” ,也是一个美丽的意象。

据维基百科上介绍:家庭,传统和环保主义是其生活方式的核心价值观。
阿纳丝塔夏基金会的官方网站也给出了以下关于家园的简要定义:
是一个家庭永久居住的土地,一公顷(100x100米),可以建造房屋,种植家族树,拥有自己的森林,花园和菜园,以及一个池塘。沿着外围,家园被由森林组成的围篱包围:雪松,针叶树和落叶树木,灌木等。

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关于名称也有不同的叫法,如祖传家园,家庭庄园,生态家园,阿夏家园,自然家园等等。网上英文链接中,也有很多不同的说法,settlements of kin domains; Kin's domain; Kinship homesteads;family homestead settlements,homestead 等等。
同样的,由多个祖传家园组成的群体,根据不同人的理解,名称也各不相同,分别被称作生态村,社区,聚落等。

祖传家园不仅仅是生态方案,作者弗拉狄米尔.米格烈(Vladimir Megre)也谈到祖传家园与一般生态村/定居点的区别: 祖传家园赋予了他们想象一个美好未来并将其付诸实践的力量。描绘了一种激励精神的能量。“我们专注、周到地照顾周围的自然,而且我们努力改善环境。但是我们不是生态村/生态定居地,而是一个由祖传家园/家庭所属土地组成的定居地和解决方案“。

3.3 家园在世界各地的传播

俄文版的鸣响雪松系列图书已经出版到了第10册,被翻译成25种语言,美国,英国,德国,瑞士,澳大利亚,以色列等国都已经出版了10册以上。台湾翻译版目前出版到第9册。中文简体版出到第1册。全球总计发行了2000万册。

2003年读者们在俄罗斯的莫斯科以南120公里圖的图拉州的超500公顷的地上成立的斯拉夫诺耶家园聚落,150多个家庭在这个美丽的地方安家落户。2016年5月俄罗斯总统普京签署《远东1公顷土地法》。2017年2月1日起,俄所有公民都有权在俄远东联邦区一次性无偿获得至多1公顷土地的使用权。而且这个法案正在逐步扩展覆盖范围,2019年最新一项法案,也将远东公顷计划扩展到布里亚特和跨贝加尔地区。2019年8月1日,这些地区的居民可以获得远东新区域的土地。

斯拉夫诺的生态聚落地图总体规划图

截至2019年6月初,有75.4万人参加了“远东1公顷”计划。与他们签订了52000份合同,根据另外5.6万份申请,授权机构对授予土地作出了积极决定,并开始准备和签署合同 。远东公顷计划参与者中最受欢迎的是支持措施,如刺激私人农场牲畜的补贴,支持农场创建的补助金,“初级农民补助金”,个人住房建设用木材配额和支持小农场的补贴,小额贷款。

俄罗斯的祖传家园聚落地图

在俄罗斯和东欧已有超过600个祖传家园定居点(俄罗斯截止2019年7月388个),其中许多拥有超过200-300多个家庭,形成一个聚落。新的聚落发展很快,例如位于地中海附近,从2016年开始发展,从5个家庭发展到2019年6月达70多个家庭,3年家庭增长到10多倍的拉多斯维特社区。
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不仅如此,少数人甚至开始移民到俄罗斯,同时世界各地各国的多个家园聚落开始逐步建立,例如乌克兰,英国,2010年美国爱达荷州的Vedrica聚落地等。 美国阿夏家园官网,德国,欧洲,奥地利,包括中国宝岛台湾也开始提出倡议书。 中国的少数读者去俄罗斯游学参观当地已经成立的祖传家园聚落,并开始筹备1公顷家园的创建。

有热心读者计算了按照这种生活方式,整个地球目前的人口只需要陆地表面积的7%来养活,而目前37%的农业土地足以养活350亿人口。

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这是目前民间自发的前沿,也是未来的潮流之一,不仅是可持续生态环境的建立,也包括最高等级的饮食方法和自己种的新鲜生态食物,高能量环境,孕育更健康和聪明的下一代,面向幸福的生活方式等等。

这些都是各国人民的自发行为,没有任何官方组织和媒体等倡议,只是少数人,完全是志同道合的人独立协作自发产生。可以见得各国人民对幸福美好生活的一致向往,对重建生态环境的热切渴望。

3.4 家园的生态原理与特性简述

一个完整的可持续的生态系统如何量化,有哪些生态要素?如何和人的生活方式结合起来?1公顷祖传家园都给出具体可实践的指标和方法。
具体参考文后第9章(生态家园设计要素、原理、种植、生活方式等)的内容,这里为了便于连续阅读,给出了一个简单的概要总结:

基本原则是:大自然的一切都有作用。
其特点是:不需要施肥,不需要农药对抗害虫,不需要除草,一切都会自行生长。

土壤如何恢复健康呢?对比目前传统的单一物种种植,需要土壤中相同的营养物质随着时间的推移会耗尽土壤并需要加入肥料。1公顷家园生态原理中包括树木、灌木和草等植物的多样性,给出了具体可操作的数字指标,确保了土壤的可持续性和无需维护。

物种 对土壤、气候、人的影响
针叶林,阔叶林 给土壤带来养分,无需化学肥料或农药。肥料包括:树叶(任何肥料都无法取代树上掉下来的叶子),细枝,枯枝,虫子
灌木丛 去除多余酸性碱性
树林周围的小草 调整,平衡土壤成份,无需化学肥料或农药
特定植物:如向日葵,谷物,野草 调节出完整的微气候能量
花圃,果园 空气充满芬芳,花粉,让人神清气爽

生态指标如下:
1公顷土地:建议距离城市20-50公里。
规划:根据当地气候、土壤、植被等因素,事先进行详尽的建造计划,至少准备1年及以上时间。

围篱: 树木和灌木丛组成的边界
树木占比: 1/2到3/4
花园菜园: 占树木面积之外其余的1/4
野草: 至少2平方米
植物多样性:至少300种左右
蜜蜂: 至少一窝
浅池塘: 数百平方米
房屋: 位于土地围篱内

下面有一个可参考的规划设计图:
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1家园种植的多样性模式其实就是一个完整的小型自然环境,是充满活力,高效,低维护,相对自我维护的生态系统,也是食物森林的模式。多年生植物,植物的多样性,给出了具体可操作的数字指标。后期更少的人力投入,特别的种植方法,更高质量的食物品质。

更重要的是要素和指标恰到好处,既不过分具体,又给出关键点,可以通用推广,恰恰好。可以采用现有的生态技术如朴门永续的食物森林等来实现,是个普遍适用的方案。

除了前期的规划、设计、建造、种植的数年时间,投入较大外,后期仅需更少的人力维护,就可按照自然依序成长、成熟的顺序,收获新鲜高品质食物。从而最终达到不必为食物而浪费精神能量,达到进食就像呼吸一样的效果。

除了目前世界各地流行的食物森林的建造之外,也有国外的读者尝试了阿夏生态家园的这种生活方式,并且活出了相应的效果。

3.5 家园生活方式摘录

“你知道吗,你的这些应该吃什么、什么时候吃、吃多少的问题,没有谁的答案,可以比每个人自己的身体回答得更好。”
“感到饥饿和口渴是给我们的讯号,告诉我们该进食了。这才是最适合的时候,每个人都不一样。技术治理的世界无法确保在不同时刻满足每个人身体飢渴的需求,在无助的情况下,驱使人们进人一个样板化的模式,并给它一个正当化的理由。”
“想象一个人坐了半天,几乎没有消耗能量;另一个人从事劳力或因跑步而满身大汗,消耗了十倍能量:这两个人却必须同时吃饭。”

对于没有建设家园的人,有饮食方式的建议:健康的饮食方式

早晚赤足在土地上行走,与家园土地和植物建立关系。

按照身体的自然天性进食,新鲜而适时适量。亲自用特定的程序来种植植物等更详尽信息见图书读者编写的 阿纳丝塔夏家园的建造

健康的饮食,干净的空气和水,受外界负能量干扰较少, 将会延长居住者的寿命。因为接触有生命力的植物和土地,更具活力,也更愿意生育孩子。

4. 生态家园生活方式好处

人的生活方式不改变,环境和食物问题很难解决,一个更加长久和有效的办法是将其作为一种生活方式。

1公顷构成一个完整的小型生态环境,有50%-75%的森林,有花园,菜园,蜜蜂和池塘,还有供居住的小面积的住房,以生态土房子木房子为主,节省能源,促进生态,水土保持,空气质量的局部提升。因为周边有围篱,可以划分边界并隔绝外部的干扰,人可以不受打扰地持续专注 思考重要的事情。

各种植物在春季、夏季和秋季按照固定的顺序成熟结果。因为家园的生活方式---亲自创造而天然的爱的空间,让他们的饮食受到完整的调节。
食用的东西不仅使肉体饱足,也能在意识和大脑层面滋养,人的内在能量、头脑的敏锐度和思考速度都会提升好几倍。
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聚落可以将多个小型生态环境连成片,形成大的生态效应,并给城市提供更好的空气,同时保护了地下水。 如此也会恢复健康的土壤,继而生长出健康的食物。

从表面上看,这是个及其简单的解决方案,集中在1公顷土地上,但是深入思考它有如下好处,而且不止于此,祖传家园实际上是一个所有国家都会感兴趣的全球生态环境和促进人们身心健康的项目。目前,在俄罗斯和世界各地的读者们那里已经得到了初步的验证。

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一个不完全但简单的定义可以概括为:

祖传家园 =
1公顷绿洲 =
家庭的桃花源 =
独立完整的最小生态系统 =
食物森林组成的能量空间 + 基于爱的健康生活方式 + 可传给后代的1公顷土地 =
恢复生态环境 + 恢复肥沃土壤 + 高品质食物 + 改善身心健康 + 后期极低的人工维护量 + 提高思考速度

世界上已经实现的例子如下:

4.1 现实的例子与身心变化

不要觉得建设生态家园是很困难的事情,全球已经有很多的生态家园建成了,下面我们就来看三组实例,证实了多样性的高品质食物,对人的身心健康的帮助,形成爱的空间能量场,极低的维护工作量,在小面积土地上高效精细化运作数百种作物带来的极大收获。

内容摘自 阿夏家园的生态原理与应用 (包括世界各地的10个实例说明)。

4.1.1 罗伯的食物森林

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英国英格兰的罗伯受《鸣响雪松》系列和《创造食物森林》中描述的激励,创建了一个食物森林,由于食物森林繁茂的混种方式和绵密的根系,它将可抗旱和防洪,而且永保食物无虞。罗伯说,一年四季的每一天从土地上都至少可收成20种不同的食材,该做的工作到最后会只剩下寻找并收集这些作物。

在访问期间,我们可感受到他对自身土地和亲身打造的一切所深深投入的爱,食物森林一词实不足以描述他在土地上的创作。虽然食物森林本身已是一令人惊艳的概念,我们认为他所正精心营造的却远不仅此。我俩都感受到罗伯和其土地所散发出温馨的爱,也确实感觉他正逐步将其家园转换成一个真正爱的空间。

他的身心可是起了天翻地覆的变化,一切都变得迥然不同。他的人生观已潜移默化,也变得更加快乐和健康。他较以往更加精力充沛。每天在自家土地上苏醒后都精神抖擞。

这是一个活生生的榜样,来实地证明以最多产和最永续的方式来经营土地是可行的。阿纳丝塔夏的祖传家园仅需7年就可完成建设,形成一个爱的空间。 它对人的健康快乐有巨大的转化作用。

4.1.2 俄罗斯的家园聚落的参访印象

据一位参观过部分家园聚落的人的文章所述,他的印象是:

10%到20%的定居者,将阿纳丝塔夏书籍的内容铭记于心并实施其中所包含的想法和建议,似乎拥有了几年后最美丽的家园。 与他们一起,我感受到了一种特殊的爱和特别愉快的魅力,无论是人民,还是他们的动物,植物和他们的家园建筑。
发现特别有趣的是Tatjana的家园。她是Kovcheg中为数不多的人之一,他实际上实现了阿纳丝塔夏书中的想法和实用技巧。因此,她的家庭领域是美丽的,与其他家园的能量相比,能量明显更高。

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也有中国的读者于2019年2月去参观了最早的祖传家园生态村,亲眼看到村民们尊重自然的生活方式,环境美丽,他们亲切和善,夫妻恩爱,孩童活泼健康。

4.1.3 400多种作物占地400平米的后院食物森林年产蔬果5500斤

美国达帕萨迪纳市(Pasadena)的“城市亲耕之家”,小院儿长40米,宽20米,房子占去一半面积,剩下约0.6亩的土地都被见缝插针地种上了蔬菜水果。
从前门看去,这院子不是一般热闹,高高低低满眼都是绿色,简直是个小森林。四季更迭间,园中可以找到400多种作物,每年收获5500斤蔬果不成问题。换算成亩产,要接近1万斤了。

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全年产出的5000~6000斤蔬果,去向分为三类:
1. 自己吃(60%):夏天下菜时,大量新鲜蔬果吃不完,就用老办法储存起来,冬天慢慢享用。
2. 卖给邻居和餐馆(30%):德尉家和其他几家本地食物生产者合作,以“社区支持农业”(Community Supported Agriculture)的形式把菜卖给60个家庭,口碑甚好。
每年卖菜的收入达2万多美元,扣去成本还有结余,可以用来买面粉、大米、糖和豆子。毕竟后院只有这么点儿大,实在不够种这些作物。
3.喂养动物(10%):是的,在这不到一亩地的空间里,还活跃着一群鸡鸭和两只山羊。

如此硬核的亲耕背后,是一整套生活哲学。身处城市之中的德尉一家,在衣食住行各方面都实践着自力更生、生态友爱的原则。
他们对生活方式思考的结论很简单:不想吃大企业生产的垃圾食品,不想让化学农业毒害环境,那就得亲自耕种。
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“在直接与自然协作的过程中,我们做到了一件对于改变世界来说最重要的事,那就是改变我们自己!”

4.2 食物森林的产量推算与对比

一年四季丰富的品种,吃得好是毫无疑问的了,但是吃得饱的产量问题呢? 接下来我们计算一下食物森林的产量。

从第3个实例可以看出,美国的1家4口维护仅400平米的食物森林,即使无法构成一个独立完整的生态系统,但是产量是惊人的。
为什么呢?
一个简单的森林生态农业可以是三层:树、灌木和地表植物。而复杂一点的森林生态农业可以有七个层次,包括:大型乔木层、小型乔木层、灌木层、攀援植物、草本植物层、地被层、根际植物。
这么丰富的空间,除了互相依赖形成生态循环,也能够多空间输出蔬果。产量高是一件自然而然的事情。
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我们做一个简单的计算:
400平米:5500斤 ==》1亩=667平米:9157斤 ==》1公顷=10000平米:137500斤(68750公斤)

按400平米产出推算,食物森林亩产9157斤,1公顷产13.75万斤。

只有这一个实例的产量数据,还不够充分,让我们再来看另外一个实例,来自正在推广的一个朴门收费课程:80平米都市朴门菜园案例学习(80米如何种30棵树、23种浆果、80种草药、480斤食物?),(参考资料中附有链接), 来自澳洲的朴友数据。

假如给你80平米的土地,你会种什么?澳洲朴友安吉洛·埃里亚德如是作答:种30棵果树,23种浆果,60-80种香草和草药。与温带食物森林一样,分七个层次(乔木、次冠层、灌木、草本、地被层、块根、爬藤)。第四年,可以收获480斤食物,其中320斤是水果,22斤浆果,剩下120-150斤的蔬菜,第六年,浆果产量翻倍。

可看出,第6年时,总收获产量大约为500斤。
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我们按照这个来进行计算:
80平米:500斤 ==》 1亩=667平米:4168斤 ==》1公顷=10000平米:62500斤

按80平米产出推算,亩产4168斤,1公顷产6.25万斤。
严格来说,这远未形成一个生态系统,面积太小,而且种类与300种相比太少,但是也可以作为产出的基本参考。如果面积更大,种类更多,形成一个系统,相信亩产也能达到美国的家庭食物森林的产出。即使这样,这样的产出已经很惊人了。

我们再来看一下中国全国的亩产出:
根据2016年全国水果的单产量排行榜:
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我们接着再来看一下中国的粮食产出排行:
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单位产出全国是5621公斤/公顷;

结论:无论是亩产9157斤,还是亩产4168斤,显然食物森林的产出要远远高出第一名山东省的亩产1764斤。

这是蔬果的,那么粮食呢? 第3个例子说的很明白,每年卖菜的收入达2万多美元,扣去成本还有结余,可以用来买面粉、大米、糖和豆子。毕竟后院只有这么点儿大,实在不够种这些作物。

如果要种粮食的话,还需要面积再大一些,而且,产量只多不少,一定比规模化种植的粮食产量要高。原因很简单,家庭对自己的小块土地照顾得过来,精细化的种植和合理的植物搭配,必然产量高。

4.3 更大范围的统计数据与研究结果摘录

对于粮食产量的评估只是基于2个食物森林的实例进行的逻辑推理,那么蔬果和粮食的高效产出这个有没有更大范围的数据支撑呢?而不仅仅只是个别的例子?

我们接下来再看一看俄罗斯的数据,小块土地(在俄罗斯被称为dacha)
的种植在他们那里被称为food garding, 也可以认为是一种小型的食物森林, 面积通常只有600平米,是农林结合的混合种植。除了基于家庭的农业,也存在现代化的规模化的农业企业,管理的土地更多。
以家庭为单位的农业,虽然没有达到独立完整生态系统的情况,但是与我们要计算的条件和情况类似。根据这些数据也可以进行基于家庭为单位的计算和推演。

内容较多,大多是数据和表格以及描述,如果觉得枯燥,可以直接跳到下一章节4.5 看结论简述。

下面内容来自俄罗斯的一篇博士论文。 the University of Missouri–Columbia的LEONID SHARASHKIN的博士论文:THE SOCIOECONOMIC AND CULTURAL SIGNIFICANCE OF FOOD GARDENING IN THE VLADIMIR REGION OF RUSSIA (具体下载见后面参考资料链接)

论文的数据利用现有的关于食品园艺的文献,以及广泛的统计来源,包括俄罗斯联邦统计服务机构Goskomstat/Rosstat每年收集和发布的统计数据,以及俄罗斯2006年全面农业普查的初步结果。
其中的一章聚焦于俄罗斯中部的一个地区——弗拉迪米尔州——来仔细研究食品园艺实践。根据2006年在该地区进行的大规模调查(有代表性的样本是1500个城市和农村家庭)的结果,以及广泛的区域统计数据,调查与此相关的经济、农业、社会和文化特征的整个范围。

显然数据的范围足够广,产量的估计不是个例化的,是普遍存在的规律。

接下来就看一下论文中的摘录内容(机器翻译结果):

dacha这个词至少可以追溯到11世纪,它有很多含义,从“地产”到俄罗斯文化和政治精英的郊区住宅(Lovell 2003)。从20世纪40年代开始,随着城市居民种植食物的兴起和迅速发展,这个词被越来越广泛地用来表示城市居民的园地。在这个花园小区(通常面积为600平方米,或0.15 ac)的当代意义上,通常只是简单地停留在上面,所以本文使用了dacha一词。我们将把这块土地称为“dacha
gardening”。Dachnik指的是拥有(或使用)dacha的人。在俄语中,dachnik这个词现在与“园丁”(sadovod)互换使用。Dacha定居点通常在Dacha合作社、Dacha协会或负责建立整个定居点基础设施的园艺协会中依法成立。在俄罗斯,dacha小区种植已经成为一种非常普遍的做法(超过50%的俄罗斯城市家庭使用dacha),因此经常被称为dacha运动。

当代俄罗斯的统计和立法将农业生产者分为三类。首先,农业企业agricultural enterprises (sel skokhoziaistvennye organizatsii)是农场的形式等法人公司,有限责任公司,等。这组包括我们称之为企业农场(包括前苏联的集体农庄和国营农场),以及更小的生产商(包括家庭农民选择而不是个人独资经营,但作为一个公司)。根据2006年农业普查(Rosstat 2007a),农业企业规模在3公顷以下至1万公顷以上,平均规模为6833公顷。第二,独立农民或个体农民independent farmers or individual armers (字面意思是“农民-农民企业”- krest 'ianskoe (fermerskoe) khoziaistvo)可以描述为作为独资经营的家庭农场。这些农场通常比企业农场小得多——77.5%的个体农民每人不超过50公顷的土地。与此同时,这一组还包括更大的操作,可达10,000 ha甚至更大。个别农民的平均土地拥有量为105公顷。最后,第三类是家庭 households (khoziaistva naselenia),其中包括以生活为导向的家庭生产者(农村地区的附属小区耕耘者和城市地区的“园丁gardeners”)。附属图的大小由0.05公顷以下至10公顷以上,平均为0.5公顷。花园的面积较小,平均面积为0.07公顷。应当指出,这三个群体之间的区别是基于生产者的法律地位,而不是其活动的真正性质。因此,群体之间的界限是模糊的:有非常小的,家族经营的“企业”农场,同时有非常大的“个体(家庭)农民”和产业组织;有“农民”,他们主要是为了生存而种植,有“园丁”,他们为市场生产,等等。
Sotka(源自俄语单词sotnia,意为“一百”)是一种土地面积,最常用来衡量花园地块的大小。1索特卡= 100平方米= 1/100公顷。苏联时期分配的别墅地块的标准面积常常等于6座别墅(= 600平方米),因此在俄罗斯,“6座别墅”(shest ' sotok)经常被用作“别墅”或“花园”的同义词。

家庭园艺的好处并不局限于食品生产本身;这些做法有助于环境的可持续性、社区粮食安全、促进园丁之间的社会互动、促进当地经济并作为一种手段维持与植物、当地景观和地球的重要文化联系。
在俄罗斯,种植食物根植于几个世纪以来自给自足的传统。从古代农民经济沙皇俄国的现代农业,国家的食品经济的最大贡献已经不是很大,现代工业、企业或国营,commodity-market-oriented农作物生产商(如集体农场在苏联时期),而是由数百万小规模的,传统的,machinery-free,家庭作坊似的,出售卖生产商不断增长的主要生存(Chaianov 1925)。今天,这些种植者被称为农村地区的辅助栽培者和城市周边地区的dacha园丁。
俄罗斯的自给制现象,特别是农村居民的辅助耕作,被认为是该国农业的重要组成部分,并研究了几十年(Wadekin 1973;荷得拉得1989)。早在1973年,瓦德金就已经把苏联农业的支柱描述为“5000万小规模生产者”(1973:81)——但在农业改革的辩论中,达查园艺甚至很少被提及,而且通常被农业决策者和大多数学者所忽视。尽管种植食物很重要,但在很大程度上,它只是被视为国家工业化农业的一个补充。
相反,人们对“现代”农业部门给予了极大的关注,包括大规模粮食生产、工业作物(如亚麻)或圈养牲畜,仿佛这些都代表了整个农业。这种偏见很大程度上是由于几十年的现代化和工业化理念应用于农业和事实,历史上谷物和亚麻的生产提供了大量经济作物和出口商品,因此更重要的国家的食物要比subsistence-oriented园艺。事实上,自给自足的传统与国家的要求之间的冲突至少可以追溯到1000年前。

人们认识到,在1990年代过渡时期维持足够水平的粮食安全主要是由于家庭土地的增加(Sedik、Sotnikov和Wiesmann 2003)。2003年,3480万家庭(占全国家庭总数的66%)拥有园艺地块(附属地块、分配地块、花园或别墅),并参与种植以维持生计的作物(Rosstat2005b)。到2005年,53%(的价值)的总农业产量来自家庭土地(仅在2006年占领了2.9%的农业用地),而剩下的47%(按价值——来自2006)来自农业企业(通常是前苏联的集体农庄和国营农场)和个体农民,需要97.1%的农田(来自2007 b)。因此,正如早在近一个世纪前Chaianov(Kremnev 1920)所预测的那样,家庭生产目前在土地利用方面的效率是“国营”农业(official agriculture)的38倍。生产价值1卢布的产出需要比现在少38倍的土地面积),也不需要政府补贴或支持。

在2004年,dacha园艺(城市)和附属小土地栽培者(农村)的农业产量占俄罗斯联邦农业总产量(Rosstat 2006)的51%。 这相当于3840亿卢布。以当时的汇率计算为140亿美元),相当于俄罗斯国内生产总值(GDP)的2.3%。例如,这比整个发电行业(3170亿卢布)的GDP贡献还要大;显著超过所有林业、木材加工、纸浆和造纸行业的总和(1800亿美元);远远超过煤炭(540亿美元)、天然气(630亿美元)和炼油(88亿美元)行业的总和。(见图1)。
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到2000年,全国农业中种植粮食的比例已从1992年的32%上升到50%以上。图2显示了家庭生产在该国农业中的位置。在过去的十年中,食品园艺对全国农业总产值的贡献超过了商业部门。 根据Rut-kevich(2001),这仍然是一个低估,因为这些数字不包括收获野生植物、浆果、坚果和蘑菇,以及捕鱼和狩猎,这些也对国家粮食经济做出了重要贡献。

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同样重要的是要指出区域差异:商业农业(特别是排种作物生产)集中在俄罗斯南部黑土(黑土)地区。与此同时,农村居民的私人土地种植遍布全国各地,而都市人的dacha生产集中在主要的城市中心,其中大部分位于“黑土”地区之外。由于这个原因,黑土带以外地区家庭农业的份额甚至高于该国的平均水平(尽管气候和自然资源条件都不像该国南部那样有利于粮食种植)。例如,2004年的Vladimir oblast地区(俄罗斯中部非黑钙土地区的典型地区),家庭在该地区农业产出中的份额为57%,比全国51%的平均水平高出6个百分点(Vladimirstat 2006c)。

生产价值1卢布的产出所需的土地在家庭农业中远远少于商业农业。 2006年,该国农业总产量的53%(按价值计算)来自家庭用地,仅占农业用地的2.9%,而剩余的47%来自商业农业企业(通常是以前的科霍齐斯和索弗霍齐斯)和个体农民,需要97.1%的农业用地(罗斯-stat 2007b)。如上所述,家庭生产所需的土地面积比生产1卢布的土地面积少38倍。值得注意的是,这种非凡的生产力具有历史上的先例:在第一次世界大战之前,俄罗斯农民在其住所上的私人土地的生产率至少是村庄外田地的四倍(Shinn
1987年)。

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在如此小的一块土地上,家庭如何才能获得如此高的生产率?其中涉及到几个因素。

首先,家庭和个体农民比农业企业更充分地利用他们所拥有的土地资源。 表3显示,家庭使用69%,农民使用67%的土地用于实际农业生产,而农业企业仅使用24%。除了农业用地资源,企业还使用大量非农业用地——271万公顷,而家庭用地仅为130万公顷。2006年,企业农场闲置了960万公顷的农业用地。相比之下,同年家庭在760万公顷土地上生产了超过50%的农业产出!
第二,家庭人均劳动支出比企业大得多,这使得家庭能够实现较高的生产率。 此外,他们的劳动质量与商业农业有很大不同。园艺工人为家庭消费种植农作物,工作勤奋,责任心强,这是大型工农业企业雇佣的工人所不具备的。这种态度上的分歧有着深刻的历史根源。在俄国封建时代,农民农奴照管地主的土地和照管自己的土地一样粗心大意。苏联时期几乎没有什么变化:农民在“集体”农场工作时,因缺乏生产力和责任感而臭名昭著,而在照顾自己的农场和农场时,他们工作格外勤奋(洛弗尔2003;希恩1987)。
第三,家庭在土地使用上实现了更高水平的整合。虽然商业农业生产者倾向于将大片土地用于单一作物的生产(通常是一年生),但园丁们将小块土地上的大量物种(一年生和多年生)混合成一个整体。 从表2中可以看出,尽管在该国拥有不到6%的农田,但家庭同时拥有44%的多年生植物。
事实上,园地可以被称为微型农林复合系统,因为在园艺中可以观察到农林复合实践的四个关键特征。根据Gold和Garrett(2008)的研究,区分农林复合经营实践的关键特征是,一年生和多年生木本植物的结合是有意的、密集的、综合的和交互式的。
年度作物的协同定位(尤其是蔬菜如土豆)与灌木(树莓、醋栗等)和树(苹果、梨、李子、樱桃、等等)在俄罗斯的园地当然是故意的:家庭的几百平方米的地面的处理往往是所有的土地都必须生产蔬菜和水果的家庭,所以每年的混合和多年生植物成为必然性。图3显示了一个典型的dacha地块,有意将蔬菜、灌木和树木的种植结合在一起。
由于场地面积有限,家庭园艺实践是必要的密集。很明显,只有通过对一年生植物和多年生植物的集中管理,园丁才能达到他们的高生产力水平。

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图3。一个典型的600平方米的dacha地块作为农林复合系统:蔬菜、灌木和树木的混合种植。种植着一排排的黑麦。为了保持土壤肥力,马铃薯和黑麦每年都会更换位置,黑麦秸秆被用作覆盖物,向土壤中添加有机质,控制杂草生长。

最后,园艺实践是互动的。由于多年生植物特别是树木的存在,花园的管理不仅基于蔬菜作物的年度生长周期,而且还基于涉及树木生长的较长的周期。 随着树木的生长,它们会产生更多的树荫;此外,树冠下的土地不能再进行深耕,以免损坏树根。因此,园丁们采用适应性管理方法,根据树木和灌木的生长阶段改变蔬菜种植的组成和定位。图6显示的是同一块花圃,间隔期约为12年:在运营初期,该地块大部分用于种植马铃薯,而苹果、梨、李子和樱桃树以及各种灌木开始生长。12年后,随着树木的生长并开始结出果实,树下的区域不再种植蔬菜,而是变成了一块草坪,供人们休闲使用。

4.4 大范围统计数据的结论简述

说实话,看过论文的更广泛的统计数据之后,得出如下的这么几个结论,让人异常震惊。对国民的影响远远超出简单的理论计算,其影响已经不是前面美国和澳洲的2个实例的产出效果了。

在覆盖面更广的论文统计数据里,可以得到如下结论:

1.小面积的家庭生产目前在土地利用方面的效率是农业企业和规模化农民生产的38倍。生产价值1卢布的产出需要比现在少38倍的土地面积,也不需要政府补贴或支持。产量超过全国的一半。生产价值1卢布的产出所需的土地在家庭农业中远远少于商业农业。
2. 对全国农业总产值的贡献超过了商业部门。
3. 家庭私人种植的土地甚至不如商业企业的土地(黑土地)。

在小块土地上,家庭获得如此高的生产率的原因如下:
1. 家庭和个体农民比农业企业更充分地利用他们所拥有的土地资源。
2. 家庭人均劳动支出比企业大得多。
3. 在土地使用上实现了更高水平的整合,大量物种(一年生和多年生)混合成一个整体。园地可以被称为微型农林复合系统。
4. 家庭的园艺实践是互动的。基于树木等生长周期进行管理。

在震惊之余,才明白为什么国家最近开始推行“家庭农场”的政策。但是目前各省对家庭农场的认定与家庭所能照顾得到的1公顷的食物森林以及生态要素等还有一些差异,待后面章节再谈。

需要说明的是,大范围的数据统计意味着,这是个不依赖于某个国家和地区的,通用的,广泛适用的结论,不仅在俄罗斯适用,那么就家庭对小面积土地的利用上来讲,全球任何一个地方都是适用的。

家庭最合适的面积是多大?生态祖传家园里提出的1公顷给出了答案。可以构成一个完整独立的生态系统,不仅适合家庭自给自足,也能提供多余的食物给城市居民,还能改变气候(其他的生态原理实例中1公顷多样性热带雨林可以降低温度3摄氏度)等。

除了上面的内容,我们继续谈一谈生态家园的各项好处。

4.5 各项好处

具体有如下各项好处:

  1. 环境状况有显著改善。对于一块100*100米的土地上,有70%的面积种植有各类树木,所有植物种类超过300种,续而引来昆虫、小鸟、小动物等,构成了完整的生态链,对生态的保护,水土的保持等的益处和改善,这是不言而喻的。对于俄罗斯,即使在该方案通过后的头几年内,在没有任何额外补贴的情况下,也将种植20亿棵野生树木、200亿棵灌木和大约5亿棵结果树。 而这仅仅是个开始。

  2. 恢复土壤肥力。单一化种植耕作、土壤严重退化的农田,在短短几年就能变成一个生机勃勃的森林生态农场。而这种变化的秘诀,就在于符合生态原理的生态农业技术。从实践中可以看出,当人们被授予土地,不是短期租赁,而是终身使用,他们做的第一件事就是努力恢复土壤。 不仅如此,他们这样做不仅仅是通过施用有机肥料,而且还通过一种更自然的方法,即在早期播种恢复土壤的植物。
    利用自然生态原理,采用生态农业,食物森林等技术,这样的做法正以比自然形成快60倍的速度重建沃土,同时将资源和能源的使用降至最低。土壤恢复了健康,不仅对气候的变化有帮助,也能生产出健康和更高品质的食物。

  3. 为全国人民提供高质量农产品问题的解决办法。生态多样化的种植原则,在阿夏书中已经提供,无需化肥农药,非单一化耕种。在这样的土地上生长出来的食物品质非常高,因为居住在土地中,可以随时吃到最新鲜的刚刚采摘下来几分钟的食物。不必像现代规模化农业一样,添加各种防腐措施,跨越数百数千公里,而且有巨量的运输损耗。 自己吃的食物有多余的可以提供给其他人,因为面积正好,可以进行精细化的管理和收获采摘,品质和品种都更加丰富。而且郊区与城市的距离很近,可以将多余的食物就近提供给城市居民。减少了长途运输中的运输损耗。

  4. 改善人口状况和人民的总体健康,包括恢复健康。呼吸新鲜的空气,踩在健康的土地上,吃着随时可以摘下来的最新鲜的蔬果,按照一年四季的时序,每天吃当地当季种类繁多的食材,身心的健康会迅速恢复。自然对人的身心具有疗愈作用,这是个常识。人类的深层系统的运行一定是会受地域影响的。其它生命也是如此。
    印度哥印拜陀瑜伽中心的萨古鲁谈到:

    在瑜伽中,一个人所吃的食物应该来源于他在一天内步行所及的范围内。你所吃的食物,应来源于以你一天之内所能走的距离为半径的范围。你不应该吃长在离你很远的地方的食物,因为你的身体本质上是这个星球的一小块。如果你吃的食物来自你所生活的地区,你的身体和土地之间会有一个持续的交互。
    正因为如此,与土地接触是一个人健康和幸福的一个非常重要的部分。
    如果你吃的食物来自你所居住的地区,那么你的身体就能以最佳状态运转。假设你住在一块土地上,你吃的东西都是自己种的。在一个月内,你会发现你身体的健康水平会有很明显的改善。如果我们能做到这一点,我认为我们可以把这个星球上的癌症发病率降低50%-60%。如果我们与我们生活的土地接触,食物来自你生活的地方,而不是其它地方,那么我们的癌症发病率至少可以降低50%。

  5. 由此减少了社会的生态保护的巨量投入。

    A. 因为没有人会在自己的土地上乱扔垃圾让自己和后代受到影响,尽量采用生态环保的生活方式,垃圾问题得到极大的解决。

    B. 数据表明, 减少了国家和社会的生态保护的巨量投入,由国家统一分配资金和巨大人力物力资源,改为人民自己植树造林,保护自己家土地的环境,减少了中间环节,节省了资金,降低了生态保护成本,同时也提升了整体生态环境。

    C. 食物价格稳定,促进经济稳定发展。如果有相当一部分自愿的居民愿意加入生态家园的建设,数年后,因为有巨量的新鲜食物分布在居民的土地上,家园居民将多余的蔬果粮食售卖给城市居民,即使有人处于利益的目的想对价格进行干扰也无法得逞,这保障了国家全体人民的安全。有数据表明,早期俄罗斯80% 的蔬菜都是由普通人自己生产的,没有任何政府部门或机构的支持。

  6. 人的后期维护工作量极低。搭建完成生态食物森林之后,大部分工作都由大自然完成了,人只需要投入较少的后期工作,主要是收集和采摘果蔬。在这个生态系统中,在微生物的极大帮助下肥力来自不同的来源,野生动物是主要的害虫控制手段,土壤像海绵一样保持水分,植物的多样性也很高。同时由于繁茂的混种方式和绵密的根系,它也可抗旱和防洪,不必担心蔬果产出受气候影响。

  7. 通过创造新生命和提高思考速度,提升了人的生命质量和数量。

    A. 居住在祖传家园的人们的更愿意生育,也更具生命活力。因为一个建造了一个生活绿洲的人意识到他正在建造一些持久的东西,并希望他的孩子也能享受生活的美好。阿纳丝塔夏基金会对计划建立自己祖传家园的家庭进行了一项调查。 在超过2000人的调查中,有1995人表示他们将要有孩子了。 有些人想要三个甚至更多。毫无疑问,孕妇只吃无污染的农产品,喝清洁的水,呼吸清洁的空气,有助于生育非常健康的孩子。

    B. 在祖传家园生活,一个人将变得专注並因此加快其思考速度。生活在城市里,很难对事情進行长时间专注的思考,而不被不相关的思緒分散掉注意力 。因为不断收到一大堆非特別必要的信息而被迫去应对,根本沒时间去思考重要的事情。因为思考速度的提升,对事情洞察的深度和广度,将让人更加专注在重要而且让人幸福的事情上,提升了生命的质量。

多个家园形成的聚落可以将多个小型生态环境连成片,形成大的生态效应,并给周边的城市提供更好的空气,并保护了地下水, 有机的土壤所生长的食物,由此产生更好的食物来源。实际上,各种益处不仅局限于环境,食物和人们的生活的活力和质量,对整个民族和国家都有益处,这在其他国家的读者以及相关的大学研究人员那里可以得到论证。

回到文章一开始中国所面临的问题,“吃得好”,果蔬流通腐损率,可耕地面积减少,生态环境破坏。 1公顷家园及其生活方式都是一个绝佳的解决方案。吃到自家新鲜的食物,解决了吃得好的问题,因为规模小精细化运作,能产生足够多的粮食和蔬果,超过相等面积规模化的农业,同时解决了吃得饱的问题;不必远程运输,减少了果蔬的流通腐损率;食物森林的模式,可以同时解决耕地减少和生态环境破坏的问题。

5 生态家园是可持续发展与改变世界的机会

1公顷生态祖传家园是家庭的生活绿洲,涉及到联合国大会提出的2030年可持续发展议程中所有17个可持续发展目标(Sustainable Development Goals),同时需要最少的财政资源,是效率最高的生态及生活方式解决方案。又具备生态衡量的数字指标(300种植物,池塘,蜂蜜等),可广泛推广。

生态祖传家园是人与生态环境和谐相处的健康生活方式,可以共同创造繁荣幸福的社会。

生态祖传家园是处理个人和世界面临的问题的最有效方法。

生态祖传家园的解决方案给了我们每一个人改变世界的机会。

备注:联合国可持续发展目标(Sustainable Development Goals)是一系列新的发展目标,将在千年发展目标到期之后继续指导2015-2030年的全球发展工作。2015年9月25日,联合国可持续发展峰会在纽约总部召开,联合国193个成员国将在峰会上正式通过17个可持续发展目标。可持续发展目标旨在从2015年到2030年间以综合方式彻底解决社会、经济和环境三个维度的发展问题,转向可持续发展道路。

6. 目前与建设生态家园、改善生态环境相关的法律政策情况

随着社会的发展,人民群众对健康高品质食物的需求与日俱增,这与正在不断退化的土地形成了鲜明的矛盾,这必将成为日后我们要攻克的难题。

虽然政府已经提出了大量生态促进的举措和政策,但是中国目前的相关法律和政策还有待继续完善,以符合前沿生态潮流技术的发展。

现如今,确实有一批有志向的人,对生态农业、食物森林或生态家园产生了兴趣,想去到农村投入建设,但是遇到的第一个阻碍就是土地长期使用的问题,不敢投入资金和大量的时间,更不要提改良土壤,通过数年时间建立完整的生态环境。

其他耕地上不允许种树等等限制性规定还都可以通过寻找林地变通地解决,但是土地能否长期使用是最大的障碍。

6.1 目前的实施障碍和有利之处

现在大部分的农田都被用来生产一年生作物,主要原因有以下几个:
- 对于小农户来说,种植多年生植物后要等上3~5年(甚至7年)才能达到可观的收入,这就意味着很大的风险(如上文所述,将多年生和一年生混合栽培会降低这种风险)。
- 土地所有权的问题极大地限制着小农户的选择。
- 种植新的作物也是一个挑战,消费者们并不习惯吃自己不熟悉的食物。

对于想实现食物森林,推行多年生栽培系统,的确有很大的困难。
- 对人有一定的要求,需要一些教育背景。要想少量维护就可一年四季收获食物,自给自足,并提供额外的食物给周边居民,需要按照阿夏书中提供的几个原则与建议,在前期进行详细的规划和设计。
- 前期的投入也会比较大。无论是树种树苗的种植,房屋的建造和租赁,还是城市郊区往返的交通成本都比较大。
- 时间周期比较长。完成一个基本生态完整的家园,基本需要5到7年的时间。
- 法律的限制。目前的法律不允许耕地上种树,也不允许私自建造改变生活方式以及用于管理维护的房屋,农用土地的用途区分得很严格,对混种的完整生态系统的支持还不够。
- 政策上对生态的支持,普通民众了解甚少,没有面向普通人维护生态的激励和奖励。
- 在完整的解决方案中,每个自愿的家庭都可以免费获得一公顷土地,终生使用,并享有继承权,以便在其上建立自己的祖传家园,并将包括家族树在内食物森林、能量场传给自己的子孙后代。 目前还没有这样的政策。

有利之处在于:
目前国家很重视生态环保,投入了巨量资金和人力物力,提出“绿水青山就是金山银山”的理念,大众逐渐开始接受环保的理念,垃圾分类也逐渐进入人们的关注点中。一部分人开始关注空心村的问题,向生态村转变。国家的森林康养,家庭农场,农村振兴等一系列政策也在出台。
- 中国的家庭农场目前国家大力扶持,有各种优惠和支持。
- 特定的地区例如新疆的建设兵团有政策,只要迁移户口过去,就送房子和几十亩土地。
- 一些空心村的利用也有成功和可以学习的案例,例如三生谷生态村。

关于家庭农场,是目前接近生态祖传家园的概念,国家也支持的理念,申请后可以获得很多相关扶持。下面是公众号“中国家庭农场”的一篇文章:《人大代表袁延文:家庭农场让农产品品牌生根发芽》

在湖南,一种名为 " 家庭农场 " 的模式,正在三湘大地如火如荼的展开。这是一种充分结合湖南地形,又学习日韩台湾等农业发达国家和地区的农业培植经验而来的一种农业模式。
湖南良田稀缺、无法大规模化种植的状况。这就决定了北方平原地区的规模化种植方式,无法适用湖南。袁延文说,经过多方考察,他们最终决定在湖南推行日韩和台湾地区的农业种植方式," 因为湖南的地形结构和作物种类等,和他们非常相像,而且他们有着发达的农业生产技术。" 因此最终,湖南决定采用日韩等地区的 " 精细农业 "," 它的规模要比较适度,基本上它就适合一个家庭,不需要再聘请其他的人,就是家庭两夫妇或者说一家几口就可以经营得好,是这么一个(标准),控制在 30 亩到 100 亩之间。"
袁延文说,此种农业发展模式,结合了种植、养殖和休闲观光等功能,能够产生非常好的经济效益。据了解,该模式在湖南推广 5年以来,已经带动全省家庭农场主自发投资达 218.7亿元,家庭农场认定总数达到了 3.89万户。袁延文未来的设想是,依靠家庭农场在湖南形成一批知名的农业品牌," 我们提出一个说法叫作,既要顶天立地的大品牌,也要铺天盖地的小品牌。"

不过据最新的《农业农村部办公厅财政部办公厅关于支持做好新型农业经营主体培育的通知》

(一)支持对象
一是农民合作社,支持县级以上农民合作社示范社及联合社,国家贫困县可放宽到规范运营的其他农民合作社。
二是家庭农场,主要支持纳入农业农村部门家庭农场名录的家庭农场(家庭牧场),其中家庭农场重点支持土地经营规模相当于当地户均承包地面积10至15倍或务农收入相当于当地二三产业务工收入的农场;奶牛家庭牧场优先支持存栏量50—500头之间的中小规模牧场。
三是农业产业化联合体,主要支持组织管理规范、联农带农机制完善、经济效益明显的联合体的内部成员。

按照这里的“家庭农场”认定标准,如果户均承包地面积7亩(全国平均),那么至少要70亩。对于多层次多物种,精细化照顾的生态阿夏祖传家园,一人能充分照顾15亩,一个普通三口家庭顶多也是45亩。有国际祖传家园的资料显示,与传统农业相比,顶多1到3公顷。
另外,可能是受过去大规模集约化农业的思想影响,各个省份的认定标准也都在几十亩,100亩甚至200亩以上(专门种植粮食),这与降低后期维护量的混种食物森林家园的原则还是有一定区别,可以按照果树或者蔬菜混种等这个方向去申请认定。

另外,因为按照当地户均,如果当地户均较少,假设只有1亩多,那么按照认定标准,就有10-15亩土地。可以进入家庭农场的认定标准,得到政策支持。

另外需要补充的是,有中科院的科学家在山东省平邑县蒋家庄做了实验,对于百亩土地,村里最能干的农民都喊累,说明搞大家庭农场模式在中国是难以行得通的。

另外,在建设初期,需要租赁村子里的宅基地,面对“空心村”如何合法使用,除了找当地村民出租以外,也有省市提出了“共享村落”的政策。

西安市高陵区人民政府发布公告,推行实施第一批“共享村落”,作为一种新的农村资源利用形式,无疑使乡村民宿、乡村旅游、田间养老等产业迎来更加广阔的平台发展。
共享村落 指村集体或农户委托村集体经济合作社在农村产权交易平台上进行流转交易的闲置宅基地和房屋。农民通过“共享村落”平台,将闲置的宅基地和闲置农房出租,获得收益,增加财产性收入。
交易成功后,“共享人”可取得《不动产权证书》,享有新建权、改建权、转让权、经营自主权、经营收益权、融资抵押担保权等权益。符合创新创业条件的,享受西安市高陵区创新创业扶持政策。

因为生态家园是利国利民的一件好事,随着国家政策的进一步支持,相信建立1公顷绿洲的梦想会越来越顺利。

6.2 建议

生态祖传家园采用的是比较先进的生态技术和理念,目前国家法律和政策还不能完全支持到。

  1. 农林结合,更高效的生态农业方法,需要法律的支持,一块土地上允许搭建完整的生态环境,种树,挖池塘,养蜜蜂,为维护食物森林生态系统所需的小面积生活居住房。

  2. 土地所有权的归属,否则没有安全感,不愿意投入大量资金和时间用于恢复和搭建食物森林生态环境。

  3. 对每个自愿的家庭进行减免税收,生态补贴和树苗支持。因为是在恢复森林,同时也是接近家庭农场形式,可以找相关农业部门、林业部门扶持和补贴。

  4. 对具有一定规模的生态家园 聚落的公共设施的建立支持,例如道路,电力,水等。

  5. 除了直接租空心村的房子,还有和集体直接拿地盖房的外,国家规定林地可以有一定百分比可以申请转为建设用地盖房,这些都是能解决家园居住问题。

对于个人而言,也有折中的办法,因为目前空心村很多,很多土地被闲置,可以以比较合适的价格先长期租赁找到的土地,耕地无法租赁可以寻找林地或者坡度较缓的山地,与当地村集体或个人成立合作社等曲线路径,建立苗圃和尝试食物森林的建造。

7. 概要总结

文章的主要思路与逻辑如下:

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中国的改革开放的政策,稳定的社会环境,持续性地建设,还有中国人民的勤劳,让中国发生了自改革开发以来40年间巨大的进步和变化。我国国内生产总值占世界生产总值的比重由改革开放之初的1.8%上升到15.2%,人民生活得到了很大改善。

但是,我们也面临一些新的挑战,仍需努力:
1. 食物品质仍需提升,农药化肥种出来的食物再也没有小时候的味道。
2. 随着文明的发展,人的身心健康出现了问题。
3. 生态环境需要改善,包括水,空气,土壤等等。
4. 耕地减少,空心村现象引发的粮食安全问题。
5. 年轻人不愿意生育,生育率下降。
6. 联合国报告一再提醒,人类活动引发的气候变化,影响的是整个地球人类的命运, 需要马上改变生活方式。

近些年各类生态技术潮流出现,包括朴门永续、生物动力、酵素种植、农林复合系统等,能够一定程度上应对因为化肥和农药,森林破坏等引发的土壤退化问题,否则我们将再也无法种出健康的食物。恢复土壤最好的办法是通过完整的可持续的生态系统。
食物森林(森林生态农业)是最具可持续性、抗灾力最强的农业生态系统。这些技术兼顾生态与食物,是未来整个地球的生态技术潮流。

然而仅有食物森林还是不够的,
“如果人类社会由理性的人们组成,为什么会污染自己所饮用的水和自己所呼吸的空气?”
“为什么人们选择了一种生活方式,导致他们大部分都吃低质量的食物?“
...
全球经过反思的一些人们建立了数以万计的生态村。在这股环保生活方式的潮流当中,最引人关注并引发思考的是俄罗斯的《鸣响雪松》系列图书,不仅包括生态设计也包括生活方式的改变。提出了1公顷祖传家园(100米x100米)的概念和解决方案,包括300种及以上的植物和基于爱的生活方式与空间,是一个美丽的意象。这个方案不仅照顾到环境,也是处理个人和世界面临的问题的最有效方法,给了我们每一个人改变世界的机会。

生态祖传家园的生态设计包括1公顷土地,至少300种植物, 包括树木,灌木,小草等。50%到75%面积的森林,池塘,蜜蜂和位于土地中的房屋等,形成了一个独立完整的自循环生态系统,无需施肥,农药,人力劳作就可收获食物。从世界各地都可以看到基于这种生态设计原理建立的实例。

1家园种植的多样性模式其实就是一个完整的小型自然环境,是充满活力,高效,低维护,相对自我维护的生态系统,也是食物森林的模式。多年生植物,植物的多样性,给出了具体可操作的数字指标。后期更少的人力投入,特别的种植方法,更高质量的食物品质。
更重要的是要素和指标恰到好处,既不过分具体,又给出关键点,可以通用推广,恰恰好。可以采用现有的生态技术如朴门永续的食物森林等来实现,是个普遍适用的方案,可以解决吃得好与吃得饱的问题。

室外 + 接触阳光 + 没有农药的土壤 + 旁边不同种类的小草和树木生态环境 + 种植者的心情和心态 + 与植物建立关系 ,同时满足这些条件时,食物或药用植物的品质是最顶级的,而且最终可以达到进食就像呼吸一样。对人的身心健康帮助极大,已经有读者活出了相应的效果。

经过深入思考,单位面积产出和大范围的统计数据,目前的世界各地的实例证明,生态祖传家园的生活方式可以解决我们所面临的很多问题。

可以简单地概括为:

祖传家园 =
1公顷绿洲 =
家庭的桃花源 =
独立完整的最小生态系统 =
食物森林组成的能量空间 + 基于爱的健康生活方式 + 可传给后代的1公顷土地 =
恢复生态环境 + 恢复肥沃土壤 + 高品质食物 + 改善身心健康 + 后期极低的人工维护量 + 提高思考速度

目前的法律和政策还没有适应目前最先进的生态理念与技术与生活方式,还需完善,可以采取一些变通的手段来建立生态家园。
因为前期需要相应食物森林的生态技术,以及数年时间的投入,若有可能期望国家可以出台类似俄罗斯的远东1公顷的政策,促进人民和社会的发展,让国家与世界更美好与富强。

若想了解具体数据,文字描述,原理详细说明,世界各地的进展等情况,可以仔细阅读全文和后面的参考资料链接。

8 自助土地供需信息

有生态环境爱好者个人,基于提高建设生态家园过程效率的考虑,编写了一个简单的生态家园土地供需信息表, 土地提供者和生态家园建设者都可以填写,方便沟通土地供需信息,促成1公顷绿洲的建成。

这个表格可以单独转发,有的土地所有者不一定了解生态祖传家园的概念与设计,土地是否适合建造多个1公顷绿洲而连成社区,需要亲自联系,考察与核实。

https://shimo.im/sheets/pQQ6g6vxjPYy6DJk/ 《建设生态家园社区土地供需信息》,可复制链接后用石墨文档 App 或小程序打开

土地的基本需求是近城市郊区、安静、有水源,坡度较缓,适合多个1公顷连片组成聚落或社区。土地上可以建房子、挖池塘、种树,有手机网络等。

考虑到各种细节,则更多。
这里也有一个夏友编写的理想土地需求的说明,可以供参考:
家园土地需求与事项 https://www.zybuluo.com/zhongdao/note/1361388

9. 问答

看完以上全文,如果还有疑问,可以看以下回答,给予了补充和强调。

9.1 祖传家园可以简要概括一下以及目的么,真对生态有帮助么?

“A Kin’s Domain is a space of love; a man warmed it with his love and thus, gets love in return. It’s a space which can feed and cure; it can connect a man to the universe’s database, to God. Creating a Kin’s Domain means improving the environment, and that’s the main purpose of a man’s being. [Perfecting the dwelling land]. If God had created the environment, and his children were talented so much as to improve it – that would be the utmost spirituality of mankind.“

祖传是爱的空间; 一个人用他的爱来温暖它,并通过植物等得到了回馈。这是一个可以有食物和疗愈的空间;它可以将一个人连接到宇宙的数据库,与造物者/大自然的源头建立链接。
创建祖传家园本身意味着改善环境,这是人存在的主要目的之一。[完善自己所居住的地方]。如果造物者/本源创造了环境,祂的孩子/后代有天赋去改善环境,这将是人类的最大追求。

补充一下,就开始起步,和在当前这个时代而言,最实用的目的是: 创造一个郁郁葱葱的多样性绿色景观,拥有完全成熟的食物森林,生产丰富的食物和资源,能够养活自己和家人,并且活得幸福。

美洲的印第安人是非常了解森林和生态的,他们数千年来靠森林为生,据一本讲解印第安人的书中介绍,一个有经验的人帮助过的森林和无人维护的森林,生态和成长状态明显不同。同样的森林,只间隔一条小溪。有人帮助维护的一边森林生意盎然,不但有许多动物出没,花草树木也是果实累累,另外一边几乎没有生命迹象。
没有人类的破坏,地球环境当然会更好。不过要是有人带着意识和爱去照顾土地,土地和多样性生态环境会散发更多光彩和能量。当然,前提是观察和掌握大自然的机制,放下和敞开接受大自然的安排。在此基础上帮助森林成长得更好,不仅给人类提供食物,也帮助自然恢复得更快,构建成熟的生态系统。

9.2 为什么一定是要拥有土地并可继承呢?

除了前面提到的各种原因,

强迫别人别人照顾,自己只想从土地获得更多利润。没有亲自照顾土地的人,是无法以爱对待它的。
洒入土壤的种子时常带着怒气,长出来的只会是恶意。数千年来,人类无法得知简单的真理:不能强迫他人的双手和思想碰触祖传土地。不同时代的统治者都向人民分配土地,但人民却不知道土地的真正意义。

拥有土地才能激发人的爱心和真正对人类的未来,也是自己的后代关心,有谁会在属于自己的土地污染和糟蹋呢?

热爱祖国要从热爱祖国的土地开始,而只有在永续传承的土地之上亲自创造生态家园,人们才会了解“哦,这片土地是我的家,我是新一代的先祖,我要对自己与子孙负起责任!”

不仅如此,为什么人们拥有自己的土地很重要呢?
就意义而言,问任何人他的祖国在哪里,他会说出他目前居住的城市。 但是如果问他祖国的具体位置,大多数人都会感到困惑。因此,祖传家园不仅仅是一块土地——它是祖国的一部分,是地球的一部分。
通过改善祖传家园的环境,一个人采取行动,旨在改善他自身及周围的环境,改善我们的祖国,让民族和国家和整个地球更加繁荣充满生命力。

9.3 为什么是正好1公顷,而不是更少或更多呢?

「如果给人的土地太小,比方说四分之一公顷,会使家庭无法创造一个可为自己效劳而无需费力的绿洲。土地太大则使人无法以思想独立管理,而需请外人协助,引入他人的思想。

补充,阿纳丝塔夏说话很简洁,直接说经过思考的本质,而且考虑到米格列能接受的程度。
只要独立思考一下,大家应该都能接受一个毫无争议的结论:地球上任何时间创造出来的物体,都是思想化为实体的结果。

太空船先从一个或多个人的思想而来,我们虽然还看不到、摸不到,但它已经存在! 先在一个我们看不见的次元,接着化为实体,出现肉眼看得见的外形。建造太空船的过程中,哪一个环节比较重要?发明者和设计师的思想,还是按照蓝图细节施工的工人?在这个例子中,身体力行当然重要,但首要的还是思想。

引入他人的思想和相应能量时,有可能无法出于发自内心的爱来对待这块土地,形成不了爱和疗愈的空间。
中国有句话“金窝银窝不如自己的狗窝”,就是换了种方式在表达类似的意思,在自己的家是有相应的能量场的,有一些农村岁数大的老人不愿意离开自己的土房子,是因为居住久了已经形成稳定的能量场和氛围,到了新的环境,还需要再消耗自己的能量来再“养”房子。

不言而喻,1公顷是连续完整的一片土地,通常上面种植的300种植物也是适合本地生长的。因为土地面积不是很大,家庭可以精细化种植和管理,可以创建一个高效的食物森林,其产出效率比规模化的种植更高。

9.4 土地上为什么要至少300种植物呢?

同样,至少300种物种是基于同样的原因,不达到300种无法生成一个多样性且可自持续的生态环境,就需要把人的力量和精神能量投入在维持食物的产出上。让人没有机会发展自己的天赋和潜能,以及提高思考速度等。

1公顷和至少300种植物是及其关键的2个数字,(土地面积或许还可以稍大些)可以从夏友编写的阿夏家园的生态原理与应用 (包括世界各地的10个实例说明)等文章中得到证实。

一个模型或者一个系统里面的参数及其精妙,不符合,就无法达成最终的效果。类似我们所在的太阳系里,108是个微妙的数字,太阳直径乘以108等于太阳与地球的距离,月球的直径乘以108等于地球与月球的距离。太阳直径是地球直径的108倍。

9.5 中国的耕地面积逐年减少,土地够分配和养活大多数人么?

  1. 算上林地,草原,耕地, 按家庭(1家按照3,4口人来算)分,经过计算是可行的。
  2. 在有补贴和奖励的情况下,假设目前顶多15%的人会有意愿住到郊区,建设生态森林家园,因为需要7,8年的长期时间和精力投入,成本较大。 另外,1公顷可以养活至少10个人。所以目前即使只有一小部分人自愿建设的话,从粮食安全角度也完全可以。

所以,假设政策上可行的话,目前是可以分配的,土地完全够用。

下面我们基于地球面积和中国分别计算一遍。
基于地球表面积计算
我们先来计算整个地球的耕地面积,以及可以养活的人口数。

Usage 用法 Surface表面积 (km²) Percentage (%) of Land Area 占土地面积百分比(%)
Total Land Area Earth 土地总面积 145,000,000 100
Agricultural Area 农业区 53,550,000 37
Area of Overproductive Agricultural Land 过剩农用地面积 16,065,000 - 26,775,000 11.1 - 18.5
Total Area For Family Domains (7 billion people) 祖传家园总面积(70亿人) 10,500,000 1,500,000 7

一个人需要多少土地才能提供充足的粮食生产? 这取决于生产强度——两个生长季或四个生长季。 让我们假设一个非密集的两个生长季节,居民是素食者,一个人的净面积大约750平方米就足够了。 根据这一计算,如果人类能够以可持续的方式自己生产粮食,地球上525万平方公里的面积足以养活目前的人类(70亿人)。

中国土地面积计算
再来计算中国可养活人口数量,中国国土面积官方宣传为960万平方千米=960 0000 000000平方米 1公顷=10000平方米 960万平方千米=960 0000 00公顷=9亿6千万公顷。 中国人口2018年是13.95亿人,按照上限14亿来算。 一个家庭 3-4口人, 《中国家庭发展报告2014》指出,中国家庭数量达4.3亿户,那么,在中国土地上 足以领到 2.76公顷。
9.6亿公顷 / ( 4.3 ) = 2.2 公顷

国土面积不等于可以种植的面积,那么一个延伸的逻辑思考结果就是,即使中国有55%的土地都不可用,包括江河湖海,沙漠等(按照百度百科中国土地资源官方数据:如流动沙丘、戈壁和海拔在3000米以上人类不易利用的土地等这类无效的土地面积共约3.487亿公顷,约占中国土地总面积的36.3%,即使考虑城镇,道路面积等,这个55%的评估仍然是偏大的)。剩下百分之45的土地仍然足够按照一公顷来分配给每个家庭。 即使将国土可用面积进一步减少,仍然是够用的。
9.6 * 0.4 / 4.3 = 1.004 公顷

即使按照官方的统计数据(中国土地资源百度百科):农、林、牧用地总和,中国平均每人占有0.54公顷,最多也不超过0.67公顷, 一个家庭足以分配超过1.5公顷的土地。
1公顷有 10000平米。 包括小孩,足以养活 10-14个人,养活3口人绰绰有余。当然,前提是小规模的生态农林业。

考虑人的意愿
并非每个家庭都愿意离开城市到乡村或郊区居住,只是极小的一部分人,即使国家意识到这个问题,为确保粮食、人口数量、生态等可持续发展的问题,加大鼓励力度,通过资金来鼓励,估计有知识,有梦想,有能力,并且愿意到土地上创建自己家园的人也是少数,按照目前阶段发展,上限10%的人口愿意离开便利的城市去建设生态家园,就是1.4亿人,那么与现有的农业体系并行,可用土地不按照家庭分配,按照人均来分配,也足以分配人均1公顷土地。

考虑到整个地球的表面积计算,基于中国的可用土地,以及中国家庭数据计算,家庭足以分配1公顷土地。再加上人的意愿问题,那么甚至不按家庭,按照人均分配也可以达到1公顷。

9.6 不是有生态村么,为什么要建生态祖传家园?

祖传家园与一般生态村/定居点的区别: 祖传家园赋予了他们想象一个美好未来并将其付诸实践的力量。描绘了一种激励精神的能量。“我们专注、周到地照顾周围的自然,而且我们努力改善环境。但是我们不是生态村/生态定居地,而是一个由祖传家园/家庭所属土地组成的定居地和解决方案“。

生态村通常所有人是居住在一个小范围内的公共区域的,生态祖传家园是各自有各自的围篱边界,避免外界负能量思想进入,在1公顷土地上整个形成一个充满能量,多样性的生态且无需人维护的真正意义上的“家”。由家园组成的社区,内部的学校是单独的区域,通常位于所有家园的中间。接待游客的商业部分是与家园保持有1公里的距离。
通常意义上的生态村与生态祖传家园社区,这两者有很大的区别。

9.7 规模化的农业是未来,为何要采用小型生态农场?

站在人类整体和地球的角度,从生物多样性,对肥沃土壤的保护,消耗的外部能源(机械的石油消耗,制造运输化肥农药的大量能源消耗)引发的碳排量,多样性饮食对人健康的影响,对珍贵水资源的消耗,对气候影响等方面来看,小型农场完胜大规模集约化的农场。
而且现有大规模化的农业的对人类健康,土壤,环境等的破坏的弊端已经显现,在美国生态农业已经成为潮流,可以参考食物森林等生态技术潮流背后的反思。

联合国特别报告员De Schutter始终倡导小农户必须成为粮食安全战略的中心。

对于整个人类、地球的生态和个人家庭的幸福感而言,小型农场完胜大规模集约化农场。

这里引用一些数据和实例:

在过去250年,农耕人口不断下降。同时农场规模却持续大增,产能和效率也理应提高。但当 比较实际数据时,却得出恰恰相反的结论:小型农场在每单位土地面积的产出,要远高于大型农 场。现今的大型农场惟靠大型农业的补贴才能存活下去。
农业微型化并非新意。小型农场持续地支撑了4000年前中国、2000年前玛雅、南美、希腊和 罗马等伟大文明的存在和发展。在目前俄罗斯,约70%的家庭(1470万户)拥有一夏屋或一小花园 (0.06公顷)。一个家庭在这小块土地上能满足其大部分的膳食需求是司空见惯的(他们种植了全俄 90%的马铃薯、77%的浆果和水果、73%的蔬菜)。
生物密集微型农耕方式使农民能够在400平方米或更少的土地,生产足够满足一人整年所需的 热量,而常规农业一人则须使用到1500到3000平方米的土地。若采生物密集方式,对能源(石 油)的需求可下降94-99%,化肥和浇水的需求也大幅降低,而人类投入的工作效力则显著增加。
小地区(1-3公顷)在单位土地面积上的产出,是有可能远高出种植单一作物的广大地区。有利 于集约化农业效率的论点是工人极少而收成高,而生态农耕则需更多任务人。单一作物虽具短暂经济 优势,但从长远看,它对生态并非是最适宜的。多元栽培(生态)农业单位土地面积的产出要比惯 行农业更多、更多样多彩也更健康;可较少或不需使用机械、石油和农用化学品,且生物多样性能 得到保存。
一个多世纪以来,经济学家一直预测小型农场会衰落。他们把小农场标记为「退化、无生产力和 无效能」。然而,在目前的未来愿景中,小型农场正获致越来越突显的地位。与经济学家的信念相反, 小型农场可比大型农场产出更多食物,并可更容易地喂养日益增多的地球人口。此外,小型农场具多 功能,有益于当地经济、社会和生物圈,不仅仅是生产食物而已。
「大规模量产的工业化农业种植只靠10种不同的植物就养活了四分之三的人类。相较于一个深 居森林的部落,其饮食却由85种不同的植物所组成。自然界有数十万种植物,其中只有少数是有毒或 不可食用的。植物自然聚生的方式是新的生物量高效生产者,相较之下,人造农业系统可是失败透顶, 只剩下愚人的自傲。农业化学所有「堂皇」的成就都在退化中,事实上世界上最密的集约农耕地区生 物量的增加只剩下半沙漠地区的水平。这胜于任何雄辩!」科马特.安东着,《普罗米尼亚时代的衰 落》。

惯行农法耗尽肥沃土壤的速度比自然界创造肥沃土壤要快上18到80倍。依目前耕作速度的一些推 算,地球上足以喂养人类的沃土只剩下40至80年可耕作的光景。一些小型生态农耕的做法正以比 自然形成快60倍的速度重建沃土,同时还将资源和能源的使用降至最低。
过去人类用于生产食物的种子中有90%以上已灭绝。因为惯行农法只依赖少数特定品种而导致基 因多样性日益减少。小型农场在现存基因族群里保存了远古流传下来植物里的多样多彩化。 • 惯行农法比起有机密集农法,每生产一磅食物所耗费的能源约多出100倍,主要是因为依赖机器 和施用浪费大量能源所制造出的化肥。在较小的土地上,营养物和能量的流通要更容易,因而进 一步减少了能量的耗用。 • 全球农业是饮用水最大的消耗者(约80%)。 惯行农法不会将水存留在地下,反而会冲掉营养物, 并降低地下水的存量。反之,有机农法可节省地下水。先进小型农场的生态农法导致用水量减少、 污染减少,并减少干旱和洪灾带来的冲击。

KIN'S DOMAINS INTERNATIONAL
https://anastasiausa.land/wp-content/uploads/2018/05/Kins-Domain-International-Co-Creating-Kindoms.pdf

https://en.wikipedia.org/wiki/Olivier_De_Schutter

9.8 这种理念在国内大环境下来讲,有多余的钱养老搞一片可以,但是如果仅凭情怀去做,没有可供生存的持续收入怎么办?

  1. 半农半X, 适合一些可以远程工作的人或家庭。例如自媒体,作家,程序员等等。目前中国网络很发达,通讯费用也逐年下降,只要有手机网络的地方,够可以与人沟通。个人有经济能力和工作能力可以半农半X。
  2. 自身有工作收入,可以周末或假期去城市郊区的生态祖传家园,可以得到身心的恢复。
  3. 专业做食物森林,花数年时间之后,一旦建立起来,很少的工作量就可以维持,只需收集果实,通过网络售卖五谷与蔬果。树木成长需要一些时间,但是蔬菜等自给自足可以很快在自己的土地实现,可以减少很多外来的消费。

参考俄罗斯的最近情况:

很多人在土地上的新生活中,找到了自己的樂趣,常常這一份樂趣也成為他們賺錢的管道。這些在土地上生活的人,他們所做的事情是未來的潮流,有越來越多都市人向他們看齊。俄羅斯生態村裡生產的天然手工產品常常有接不完的訂單,他們舉辦的工作坊也是極受歡迎。每一個家庭都有自己的喜好與專長,每個人在家園裡都可以做自己喜歡的事,同時也為他們帶來收入。我們去拜訪俄國的生態村時,只要一看到他們自己生產的天然食品,都會像是尋到寶一樣很開心地向他們購買,因為大部分都是供不應求。

同时也可以看看这篇文章:
如何在祖傳家園聚落謀生
https://www.cedarray.com/makemoneyinthesettlement/

一个人真正所需要的是很少的,只需要干净的水,空气,食物,一个可以睡觉的地方,可以和谐相处的爱人,在土地上以爱的生活方式都容易满足。 如果要提高收入,需要等生态森林建立起来之后,需要有一些耐心,还有思考周全之后的计划和实践。需要数年时间和精力的投入。
所以期待国家可以给予激励和补贴,对于建立生态食物森林的家庭或生态农场。

关于土地产出食物的销售渠道:
鸣响雪松系列图书的读者数量在全球和中国逐年增长,夏友之间的互助也是个很好的销售渠道,类似目前的社区互助农业CSA,可以多参加夏友活动,不仅学习食物森林等种植知识交流读书心得,也可以发展潜在客户。因为人们逐年开始关注食物的安全健康问题,在北京等城市也有有机农夫市集的自发开展。可以到一些现成的渠道进行销售。
因为家园生产出来的品质是非常高的,同时人们意识到当地当季的食物对人的健康帮助最大,所以一定会热销,收入就不是个问题了。

而关于食物的品质,有如下的说明:

现在流行的百事可乐和其他饮料,被天然浆果所榨的果汁取代,就连现在最高档、最昂贵的名酒,都比不上家园用天然浆果制作的甜酒。
「这些饮料同样含有健康的乙太,因为那些在自己家园制作的人知道,浆果要在采收后的几分钟内,开始浸酒或制作甜酒。
「那些生活在家园的家庭,还有一个更大的收入来源,那就是把自家树木、菜园和附近草地上具有疗效的植物拿去卖。

「俄罗斯采集的药草受到大众喜爱,胜过其他国家制造的昂贵药品,但仅限于家园采集的药草,不是大型农田专门耕种的药草。在大型农田中只与同物种一起生长的药草,无法从土壤或环境中吸收所有对人类有益的养分。即使比所谓的工业化栽种作物贵上数倍,但是全世界的人还是比较喜欢来自家园的作物。」
[book5]

果实品质区别:

序号 果实品质 种植方法 备注
1 最弱 温室
2 递增 室外,接触阳光 例如番茄,小黄瓜
3 递增 室外,接触阳光 + 没有农药的土壤 更好吃,更健康
4 递增 室外,接触阳光 + 没有农药的土壤 + 旁边不同种类的小草和树木 从土壤和环境中吸收所有有益养分,更大疗效
5 最好 室外,接触阳光 + 没有农药的土壤 + 旁边不同种类的小草和树木 + 种植者的心情和心态 种植者的心情和心态也很重要

药用植物(树木,菜,草等)的疗效也随如上的种植方法不同而递增。

家园里种植出来的食物品质是最顶级的,对种植者本人健康收益最大。另外对其他食用者也是帮助最大的。 好品质的食物自然不愁销路。

9.9 为什么要居住在1公顷祖传家园的土地当中,而不是像一般村庄那样多户人家集中居住在一起?

  1. 家庭居住在土地中间,四周有树木组成的围篱,可以形成一个对外界污染环境的一个屏蔽,树篱不仅可以防风,灰尘和气味,还可以减少噪音,对身心更健康。是一个完整的空间,可以产出家庭所需的健康食物等,达到自给自足。
  2. 按照阿纳丝塔夏基金会的网页上对家园的建议。现代乡村村庄中经济上最昂贵的部分是集中的生命支持系统:数公里的沟渠,管道,电线,数百根电线杆等。由家园组成的生态住区的主要特征是其自给自足。
    太阳能电池板,小型水电和小型水力发电机,以及能源供应领域的其他最新发展可以提供自主的电力。
    房屋可以通过经济高效的燃烧炉,燃气等装置加热。为了保持生态住区的空气清洁,有必要排除使用煤炭。
    除此之外,还有节能住房技术和自然建筑材料。
    也可以配备一个自动供水系统,互补和替换彼此的水源:水井,池塘,泉水。
    在目前阶段,如果“空心村”有市政系统的接入,也完全可以利用。
  3. 我们通过每天饮用氯化水,有防腐剂和色素的食物,呼吸城市污染的空气来让自己的健康受到极大影响。几十年来,环境保护主义者无法显著地阻止大自然的污染。水和空气变得更加肮脏,森林被砍伐,地下水离开地表深入地下,河流变浅,肥沃的土地被耗尽。
    总体上这是一个面向全球的环境项目,尽可能减少对环境的污染和干扰。

文章说明

因为文章过长,为了方便阅读,但是又提供严谨的数据和理论支撑,公众号上删除了第10,11,12章的内容。如果要阅读原文请点击文末的“原文链接”跳转到石墨文档进行完整的内容阅读,而且因为支持超链接点击,会更方便。

12. 参考资料

12.1 当前生态及相关技术

有史以来最热的夏天,我们还能撑多久?
https://mp.weixin.qq.com/s/uOg4A0oDIVLf0sFGnozULQ

人类拯救计划2.0——联合国发布全球变暖影响特别报告
https://baike.baidu.com/tashuo/browse/content?id=6937242836c40f08a1384794&lemmaId=9798944&fromLemmaModule=pcBottom

top soil
https://en.wikipedia.org/wiki/Topsoil

Permaculture Survival Guide: Everything You Need to Know About The Future of Our Society
https://permacultureapprentice.com/permaculture-survival-guide/
Permaculture Survival Guide: The Future is Already Here, Start Worrying – Details to Follow
https://permacultureapprentice.com/permaculture-survival-guide-02/

Only 60 Years of Farming Left If Soil Degradation Continues
https://www.scientificamerican.com/article/only-60-years-of-farming-left-if-soil-degradation-continues/

任何技术都不如健康的土壤 | 深入理解堆肥的原理
https://mp.weixin.qq.com/s/MLi9zWrIi7m0mFiGl7HD3Q

土壤的未来,也是我们每个人的未来
https://mp.weixin.qq.com/s/cA2CFmr2-Ns-hlKrnSZ3Ag

地球日首发 | 解决气候变化与食物安全的“土”办法
https://mp.weixin.qq.com/s/8eSekgQ5W9o1Ww3eevtIVQ

土壤解决方案强调了健康土壤对气候稳定的重要性
https://soilsolution.org/2018/01/soil-solutions-underscores-the-importance-of-healthy-soil-for-climate-stability/

联合国公约与宣言:变革我们的世界:2030年可持续发展议程
https://www.un.org/zh/documents/treaty/files/A-RES-70-1.shtml

2019年8月中美贸易战简况总结(中国人口结构老龄化数据)
https://zhuanlan.zhihu.com/p/77565375

联合国特别报告员De Schutter始终倡导小农户必须成为粮食安全战略的中心
https://en.wikipedia.org/wiki/Olivier_De_Schutter

全国各省水果生产最新排名,快来看看你所在的省份排老几
http://k.sina.com.cn/article_6153555686_16ec7cee6001004ow1.html?cre=newspagepc&mod=f&loc=4&r=9&doct=0&rfunc=100

12.2 食物森林等生态体系与技术

森林生态农业 | 由2个兼职管理100种作物的高效农场,正在全球兴起
https://mp.weixin.qq.com/s/lZVKKP22WDT_GHXYvJt65w

硬核一家人将400平米后院改造成食物森林,年产蔬果5500斤
https://mp.weixin.qq.com/s/RiIgOjyWC5oQWCf4brrxJw

杰夫罗顿和他的扎图那农场
https://mp.weixin.qq.com/s/EpTzI5bDjA3IaTXBIrfuJQ

全息自然农法的神奇四个月回顾
https://www.jianshu.com/p/743ae85541d3?from=timeline

创建食物森林 - 循序渐进指南
https://permacultureapprentice.com/creating-a-food-forest-step-by-step-guide/

食物森林--朴门永续设计打造视频(手把手教您打造食物森林的整个过程) 免费课程:1小时视频
http://bbs.puziran.com/?/article/82
https://v.qq.com/x/page/q0302g77o8n.html

创建食物森林 - 循序渐进指南
https://permacultureapprentice.com/creating-a-food-forest-step-by-step-guide/
https://www.zybuluo.com/zhongdao/note/1518659

硬核一家人将400平米后院改造成食物森林,年产蔬果5500斤
https://mp.weixin.qq.com/s/RiIgOjyWC5oQWCf4brrxJw

任卫中:没学过建筑,却在农村用泥土造了5幢房子/《吾土与吾乡》(
https://mp.weixin.qq.com/s/2rGJiUb9JtYJv0vhIfI43Q

裘成:营造健康、可持续的生态食农体系,美国的启示
https://mp.weixin.qq.com/s/NPQdv-Y4Q_kNkBsBxnfKQQ

《未来的收成》:生态农业足以养活全世界
https://mp.weixin.qq.com/s/VwOQ_WEiRdj8VAaIqglHdQ

吃本地食物——瑜伽士的健康吃法
https://mp.weixin.qq.com/s/Kn3zbEO4WBt7m11lQ6VauQ

生态森林快速恢复方法整理与汇总
https://www.zybuluo.com/zhongdao/note/1504828

种植树木的人:Shubhendu Sharma
https://www.zybuluo.com/zhongdao/note/1502161

【TED】如何随处种小型森林_网易公开课 http://open.163.com/movie/2015/1/6/3/MAFCPNCG1_MAFDBTR63.html

生态森林快速恢复方法总结
https://www.zybuluo.com/zhongdao/note/1507016

奇妙之旅~漫步二十三年的食物森林
https://mp.weixin.qq.com/s/BTEoagyH0xvB0KNVIITnYw

奇妙之旅~二十三年的食物森林~让自然来管理
https://mp.weixin.qq.com/s/kBUwLM71Zh4aobQmA8APzA

奇妙之旅~二十三年的食物森林(下)~将花园作为你的超市和药剂室
https://mp.weixin.qq.com/s/KAnSBctmuJo8cZ6ENH8GNw

森林生态农业 | 美国Forested农场参观讲解视频,让种出“食物森林”不再困难!
https://mp.weixin.qq.com/s/lVGLF45JXLJqEeDliylzRw

来围观种植小白如何营造风靡全球的食物森林~~【中国务农故事】
https://mp.weixin.qq.com/s/NtjfRmOgop9U9ai5WslUQA

杰夫手把手教你打造食物森林(80分钟视频)
https://mp.weixin.qq.com/s/wGGWIrNcSVHpgZLY0Ee2_g

收费课程:80平米都市朴门菜园案例学习(80米如何种30棵树、23种浆果、80种草药、480斤食物?)
https://h5.youzan.com/v2/ump/paidcontent/index?kdt_id=16470134&channel_type=2&p=columnshow&alias=1y3yqgzlufx2u&sf=wx_sm#/columnshow?kdt_id=16470134&channel_type=2&p=columnshow&alias=1y3yqgzlufx2u&sf=wx_sm

高效的混种系统:一年生与多年生物种的复合农林复合系统
图片和文字来自与鸣响雪松系列图书相关的博士论文: the University of Missouri–Columbia的LEONID SHARASHKIN
的博士论文:THE SOCIOECONOMIC AND CULTURAL SIGNIFICANCE OF FOOD GARDENING IN THE VLADIMIR REGION OF RUSSIA
https://www.soilandhealth.org/wp-content/uploads/01aglibrary/010177.sharashkin.pdf

12.3 中国现状及相关生态政策讲话

十四亿人的口腹之欲,是如何被满足的?
https://mp.weixin.qq.com/s/4ZbtMgcqRDwBLQV3NujuvQ

14亿人口腹之欲和中国农业产量之谜探讨
https://zhuanlan.zhihu.com/p/65526835

剑桥博士发震撼长文: 为何中国政府肯下血本在西方国家绝不做的“亏本买卖”上
https://mparticle.uc.cn/article.html?uc_param_str=frdnsnpfvecpntnwprdssskt&btifl=100&app=uc-iflow&title_type=1&wm_id=6fcdd32f13834e0c874c9466d310d79f&wm_cid=290160001371869184&pagetype=share&client=&uc_share_depth=1

习近平:让广大农民有更多获得感幸福感
https://mp.weixin.qq.com/s/jQnNvwwrBVBrgk6AFcTjDw

农业农村部关于深入推进生态环境保护工作的意见
https://mp.weixin.qq.com/s/12647r61PgLcu6-bKd6eCg

韩长赋: 培育一大批规模适度的家庭农场
https://mp.weixin.qq.com/s/TSIGPnSwBx-F0JG8CGTS1A

中国土地资源
https://baike.baidu.com/item/%E4%B8%AD%E5%9B%BD%E5%9C%9F%E5%9C%B0%E8%B5%84%E6%BA%90

美国农业模式不适合中国:警惕土地流转
https://zhuanlan.zhihu.com/p/74021941

农业农村部办公厅财政部办公厅关于支持做好新型农业经营主体培育的通知
https://mp.weixin.qq.com/s/YtiwaBF6CfRWAUBhB1YDSA

人大代表袁延文:家庭农场让农产品品牌生根发芽
https://mp.weixin.qq.com/s/QU251UqG1AErp8MIVAFI-A

12.4 生态村进展及生态家园建设规划资料

童多福堡:德国生态村纪录
https://mp.weixin.qq.com/s/fbHQkixX5KF39dDqYA5Tog

你写的这本书,将在人们心中产生光明的力量
https://mp.weixin.qq.com/s/7UNLdNswaa_q7wxEl7841A

视频·演讲|任卫中:没学过建筑,却在农村用泥土造了5幢房子/《吾土与吾乡》(一)
https://mp.weixin.qq.com/s/2rGJiUb9JtYJv0vhIfI43Q

从土里“长”出来的房子 | 夯土建筑工作坊回顾
http://www.yogeev.com/article/71989.html

峰会讲者 | 朱艺:做一个幸福的生态小农
https://mp.weixin.qq.com/s/-QmRjDj7GPW9T6bLy5in9w

家园建造与种植资料分类汇总:
https://www.zybuluo.com/zhongdao/note/1301343

阿纳丝塔夏中心:国际祖传家园 系列篇
https://mp.weixin.qq.com/s/-7MaCQAuQ3Jm_7eZdCA3mg

阿夏家园建设方案
https://mp.weixin.qq.com/s/h3xGOBCNoUgx38EHDTmCuQ
https://shimo.im/slides/hvW2TdVdlQ0AGA4g/

阿纳丝塔夏家园的建造:
https://www.zybuluo.com/zhongdao/note/1243554

单个阿夏家园的规划建设与种植:
https://www.zybuluo.com/zhongdao/note/1272028

阿夏生态原理的应用与实例
https://www.zybuluo.com/zhongdao/note/1504825

多样性生态种植的可行性与收获评估:
https://www.zybuluo.com/zhongdao/note/1319087

阿夏的生态化种植与无农药不施肥的苹果树实例:

https://www.zybuluo.com/zhongdao/note/1254393

生态森林快速恢复方法总结
https://www.zybuluo.com/zhongdao/note/1507016

食物品质的等级,与人和环境的关系:
https://www.zybuluo.com/zhongdao/note/1286533

阿夏家园设计需求
https://www.zybuluo.com/zhongdao/note/1363799

阿夏家园寻找土地注意事项
https://www.zybuluo.com/zhongdao/note/1361388

2018鳴響雪松分享會重點分享
https://www.cedarray.com/2018presentation/

英文版阿夏书下载,以及生态能量农业,治疗,永续农业等书籍下载。
http://rivendellvillage.org/bibliotheek.htm

12.5 俄罗斯家园运动进展

什么是祖传家园?家园定义
https://anastasia.ru/news/detail/1753/
https://anastasia.ru/patrimony/

Russian Homestead Act (俄罗斯家园运动): https://en.wikipedia.org/wiki/Russian_Homestead_Act

从2月1日起,每个俄罗斯公民都可以在远东获得1公顷的土地: https://www.oprf.ru/en/press/news/2017/newsitem/38493

俄罗斯的家园定居点(第二部分): http://onenessevolution.blogspot.com/2016/03/homesteading-settlements-in-russia-part.html

謝琴寧學校——人類的新未來:
https://www.cedarray.com/school/

保持愿景!(生态定居地与祖传家园区别)
https://www.zybuluo.com/zhongdao/note/1511834

祖传家园让俄罗斯(和世界)受益的十大理由 -
https://www.zybuluo.com/zhongdao/note/1511646

弗拉基米尔 · 梅格雷访谈祖传家园(2016) - (来自美国祖传家园网站) https://www.zybuluo.com/zhongdao/note/1511607

在俄罗斯,2018年8月4日简化了建造房屋的程序。
http://medved-centr.ru/novosti/raznye-novosti/v-rosi-uproschaetsja-porjadok-vozvedenija-zhilyh-domov.html

俄罗斯的祖传家园定居点清单(2019年7月19日有388个定居点)
https://www.anastasia.ru/static/patrimony_list.php

俄罗斯的祖传家园定居点地图
https://www.anastasia.ru/karta/

在俄罗斯,2018年8月4日简化了建造房屋的程序。
http://medved-centr.ru/novosti/raznye-novosti/v-rosi-uproschaetsja-porjadok-vozvedenija-zhilyh-domov.html

“远东公顷”计划的参与者获得了大约5.8亿卢布的国家支持
https://xn--80aaggvgieoeoa2bo7l.xn--p1ai/news/detail?id=604

《鸣响雪松》作者Vladimir Megre访谈整理
https://mp.weixin.qq.com/s/7Cz9pjriKrkdMmMkXZwWqQ

12.6 世界各国情况及读者建立的网站

各国翻译版出版情况:(被翻译成25种语言,包括美国,英国,德国,瑞士,澳大利亚,以色列等国)
http://vmegre.com/en/editions-representatives-events/

弗拉基米尔梅格雷在纽约演讲:
http://vmegre.com/en/events/25594/

美国阿夏家园官网:
https://anastasiausa.land/

美国Vedrica食物森林社区(受鸣响雪松系列启发建立)
http://vedrica.org/v/original/index.html

德国阿夏家园官网
https://www.familienlandsitz-siedlung.de/

欧洲kin domain 官网:
https://www.anastasiaeuropa.com/

英国家园:
http://www.kinsdomain.org/

意大利Ravenwood社区
http://kinsdomain.weebly.com/

奥地利的祖传家园声明
http://onenessevolution.blogspot.com/2018/09/

中国台湾的阿夏家园意象及倡议书
https://www.cedarray.com/anastasia-image-in-taiwan/
https://www.cedarray.com/letters-for-president/

在英格兰打造爱的空间食物森林 | 造访罗伯的祖传家园
https://mp.weixin.qq.com/s/nsSMI0qVHe8VMnFUEl1quA

植物混种的祖传家园秘诀 | 在英格兰打造爱的空间食物森林(二)
https://mp.weixin.qq.com/s/ApuzHTsc3rrM8iCUotWYKA

阿纳斯塔西娅的响雪松 - 令人难以置信的真相(一位读者的观点)
https://hubpages.com/literature/Anastasias-Ringing-Cedars-The-Unimaginable-Truth

祖傳家園的快樂生活
https://www.cedarray.com/happylifeinkindomain/

俄罗斯祖传生态家园:斐达斯亚聚落
https://mp.weixin.qq.com/s/OSMYDpqRwRbQgGtYaUaMkQ

把天堂再一次带回地球(一) | 自给自足的生态家园聚落
https://mp.weixin.qq.com/s/Dg9LtPeH8H0Lb07N7uk6hA

把天堂再一次带回地球(二) | 斯拉夫诺耶生态村
https://mp.weixin.qq.com/s/PVHpaIqMtSA4Z6zeJhpqhQ

拉多斯维特──启发百万人的祖传家园模范聚落
https://mp.weixin.qq.com/s/cNZBXqcDe1-alMYKzGG2eg

阿纳丝塔夏中心||新式聚落中的教育—我们到底是谁?
https://mp.weixin.qq.com/s/XG1cijlN1gaHx4wK2ahQgA

谢琴宁学校——人类的新未来
https://mp.weixin.qq.com/s/RyZsg-GZXenamCLb-Ss5jQ

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