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@zhongdao 2019-12-29T13:47:06.000000Z 字数 22566 阅读 810

霍尔泽Desert or Paradise读书笔记

未分类


Desert or Paradise

Restoring Endangered Landscapes Using Water Management, including Lake and Pond Construction
一书的读书笔记

作者:笑笑乐学园-小跳

一、关于自然的观点 

1、自然的循环是完美的,任何企图去改造或违背这一循环的做法都会导致失败
2、自然存在于所有动物、植物、人之中,每种自然之物的存在都有其意义
3、我们能从自然中活得所需的各种能量,前提是行为恰当。我们能从中活得力量、信心与快乐。那时我们会真正理解自己为何会在地球上,摆脱长久以来人类内在的恐惧。
4、所有黑暗情绪的背后都是恐惧,它是由与自然割裂所造成的。
5、目前人类许多所谓科学理论、概念都建立在有限的认知之上。而自然的力量,及它的错综复杂性远超人类的想象。
6、观察自然循环并不困难,一旦我们从负面行为中解放出来就能看得到。
7、我们应该也能够成为完美自然的一部分,为了达到这一点。我们要从负面行为、错误想法中解放出来。
8、洪水、干旱、荒漠化、火灾并不是自然灾害,而是数代人错误行为的必然结果。
9、通过观察森林与环境之间的关系,我们就很容易理解植物与环境之间的关系。对稳定的环境来说,完美的植物群落就是混合森林,它能吸收热量、光与水,然后慢慢地释放。
砍伐森林、林地减少及过度放牧对环境都是危险因素,因为它们会导致地面裸露与升温。
非洲、亚洲及南美洲热带雨林数十年地锐减正是当今全球气候异常的原因。
10、要想真正获得健康的食物、水,我们必须要让整个地球获得生机勃勃的活力。而这个动力不应该是自上而下的命令,而应该是各个层面、分散化、自给自足和多样的主动参与。
11、杂草地意义:只有被覆盖地土地才能保持水文平衡。只要土地裸露,自然就会努力用植物去覆盖它。这些至关重要的先锋植物和地被植物四处蔓延保护土壤避免被晒干。而它们却被人称之为“杂草”。
并使用一切可能的除草剂对它们斩草除根。当大雨降落在裸露的地面时,所有的表层土、腐殖质都被冲进了河里。
12、所有问题在自然中都有答案:(1)最重要的原则是,把自身置身于它者的位置,想象自己就是一棵树、一头猪或者一颗向日葵。然后问自己,如果自己处于它们所在的位置、环境中感觉如何?如果得到的答案是感觉很好,那就代表我们做出了正确的事;如果
答案是不好,那我们就需要找出哪里出了错。当所有元素都感觉良好的时候,它们就能发挥最佳效用。(2)听从内在声音的引导。经常在梦中找到一直想要的答案和问题解决之道。这种行为越来越多,人就会变得越来越敏感、开放。
(3)植物共生现象。同一种植物,如果周围的植物种类不同,就会呈现不同的颜色。比如杜鹃,与特定植物栽种在一起时,就会呈现红色而不是白色。
(4)饮用水不仅仅是液体,它是有生命的存在,携带了大量的信息。
(5)水、风、火、阳光和土壤都是自然的礼物,我们应该出于好的意图明智地使用这些礼物,太多或太少都会产生危害,甚至灾难。
13、与恢复光秃秃的土地相比,仍留有树和残留植物的土地恢复起来难度则小得多。留下的植物虽然状态差,但仍扮演着母亲的保护功能,如树木和灌木,通过提供荫凉、挡风,形成露珠。另外,小动物会在这些植物旁生活居住,少量的有机质会形成。
14、地球的修复就是把水还给土壤,高强度的农业和单一森林把土壤的水分给压榨干净。恢复水文平衡是目前最重要的工作:(1)建立分散性储水区域,让水分重新充满土壤;(2)土地会自行恢复生机;(3)井水、泉水会重新恢复活力。
15、任何地方都可以恢复生机,只是努力程度有区别。即使沙漠地带,只要种植恰当的先锋植物也可使其恢复绿色。问题的关键是水资源的管理。
16、葡萄牙和西班牙都面临着荒漠化与森林砍伐的问题。其中,葡萄牙土地肥沃,水热资源充足,但70%的食物靠进口的来。另外,葡萄牙单一松树林也造成了毁灭性的效果:因土壤中的硅酸盐石,森林土壤酸化的速度加快。在葡萄牙,大量区域已经出现荒漠化的迹象——土壤沙化严重,唯一留下的桉树夺走了土壤
最后的养分;同时,单一的树种也使桉树林容易遭受森林火灾。
17、以色列、埃及这些靠近沿海的沙漠地带最大的一个挑战是井水盐化。当太多的淡水以太快的速度从太深的地层抽取出来时,海水就会进入地下水层弥补这一空缺。当第一口水井干涸的时候,我们就要警觉而不是转身去挖掘更深的水井。我们要做的是挖掘储水区域,把水还给土壤,让底下含水层重新被水充盈。
18、树呼救的信号:树叶脱落,变得虚弱,树顶和外部最先展露这一迹象;外侧树枝开始断落,这样树就不再需要为它们提供能量;靠近主干的地方开始萌发新枝条;在不同寻常的时节开花、播种下一代来挣扎生存下去。结的果实通常又小又多。但在光秃秃而且干燥的地面,落下的种子什么都长不出来。
19、人们忘记了与自然合作,把植物和动物只是当作商品而不是活生生的生命。
20、无论是谷物、蔬菜还是水果,野生动物都能凭借直觉吃那些最健康、美味的那些,而且它们通常是野生品种。
21、当我们以自然的方式做事时,自然就会帮助我们,而且拥有美学上的愉悦感。
22、反对单一的农业:森林、园艺、农业种植、动物饲养。为何?
23、自然拥有强大的自我疗愈能力,它能够平衡巨大的气候变动及人类错误。即使存在长期的损耗,多样性依旧可以复原,它是如何做到的?
自然创造的物种可以存活很长时间,一些种子的活力可保存数千年,一些虫卵可以长时间休眠在条件最佳时就会孵化出来。这也就说明了一些农民一旦选择回归到自然、友好的耕作方式,丰富的植物群落就会迅速地发展起来。
一旦工业化农业地毒素消失,自然就拥有自我更新地能力。风会不断把种子、狍子和昆虫卵带来,当它们发现一个没有毒素地环境后,生命的春天就回来了。原本被认为灭绝的物种就会出现。
24、作为一个意识清醒的农夫,不能只想到看得见的收益。蜂蜜、肉或者羊毛只是始于土壤的一个长长生命链条的最终产品。我们要考虑土壤、蚯蚓、蜜蜂、大黄蜂等的动物的生存。
懂得自然的人都知道,是植物和动物构成的社区给了人类真正所需要的东西。想要生产健康的蔬菜、需要整个植物系统的整体互动。
科学家发现,那些有治愈功效的植物与草药,只有在特定的植物群落之中生长,最终才能包含完整的治愈特性所需的频谱,它们需要与其他植物共生互动,才能成为有效的草药。自然中存在完美的一切,这是人工化肥永远无法替代的。
25、多样性不仅具有美学价值,而且对我们的健康产生实际的效用。它不仅确保经济上的成功,而且使一个系统作为整体发挥作用。
26、帮助一棵树最好的办法是发现它受苦的原因,并去治愈它。只是给它浇水、增加有机质、堆肥都不能产生持久的效果。
27、只要与土地合作,任何土地都可养活我们。一旦在困难条件下获得成功,在其他任何地方我们都能取得成功。

28、为什么我们不能常常聚在一起分享对我们生活真正重要的事情?我们究竟发生了什么?为什么我们会变得如此愚蠢和残忍?我们必须要意识到,人类已经成为地球上对自然生命够成最大威胁的存在。当我们谈论内心深处 的感情时会被看做软弱的表现,但那些封闭自我的人也使自己远离了自然,而这些人实际上才是真正的软弱。

29、每个人都需要空间来分享他们关于生活的想法与感觉,不用担心或被嘲笑。尊重与同情是连接我们人类非常自然的方式。利用别人的弱点去剥削人是非常不自然的人类行为。只考虑自己的收益而且彼此竞争的生活方式是极具破坏性的。

自然的生活方式展现的并不是软弱,而是力量。当我们真实地表达自己时我们才有力量去改变。这个真理是从早期生活中学到的:表达自己真实的想法、感受,而不是告诉别人他们想听到的内容。

30、当我看到动物受折磨时,意识到魔鬼不在地狱而在人类身上。那些大型肉食公司打着要喂饱世界的旗号为他们对金钱的贪婪做合理化掩护。

二、水文系统平衡

当今全球水文系统失衡的最大显著特征:其一,荒漠化;其二,洪水。

洪水:首先,始于森林砍伐,最有价值的被砍掉用于做船、出口或作燃料能源,留下的大部分是灌木;而灌木在大部分区域随后也被清理干净或毁掉,留下大量空旷易受侵蚀的土地。土壤因此变得又干又硬,丧失了存储水分的能力。
其次,水流速度越来越快,当它获得足够大的动力时就开始冲刷来自土地和森林的有机质与土壤,而这会导致水的力量进一步增加,毁坏村庄及留下的森林。

(一)水的重要性

1、水是一个稳定环境的关键因素。一个充满水的自然土壤能够满足所有生命的需求:人、动物、植物。
2、当我们带着敬意对待水并把它当作一个有生命的对象时,我们才能与水合作并理解它。
3、土壤中的湿气让它成为一个活生生的生命,一个有机体,从而让共生关系及所有的自然过程发生:(1)植物根部的小毛细根会跟随湿气进入土壤所有的细小孔中,随后在土壤的不同深度生长,看起来与混合种植的状况非常相似。运用这种方式,植物根部让土壤透气、疏松 ,并深植于其中。植物的根系让
土壤处于开放状态,可吸收、存储雨水。(2)通过不断的根系更新过程,珍贵的有机质形成,这些腐殖质变成植物及土壤中其他鲜活有机体的食物。这些有机物及生物疏松土壤且增加土壤储存水分的能力。(3)在此基础上,大量的植物在地表生长,形成一个植物覆盖层,反过来保护土壤于环境,避免火灾,并通过它的共生系统提供持久肥力。
(4)自然灾害就是大自然的呼救:缺水,水文系统失衡。

(二)水的自然特性

1、在有丰富植被的地方,水温会升高,流速也随之减缓,水的一些能量会丧失,同时丢失一些物质。起初是小石头、粗砂,最终是细沙。所以,在这些温暖的地方,溪水变浅,一个多沙的河岸就形成了;
而在荫凉处,水就开始旋转,将底部的沙子带走,溪流会变得越来越深。通过在溪流特定地点放置大石块可控制其深度。
溪流通过水自身的能量创造河道,这会产生一个自然而美丽的多样性。
2、水通运动实现自净和恢复自身活力。在溪流的幽深处,丰富的微环境产生,并为植物与动物提供栖息地。水在这样的溪流中流经的时间越长,携带的信息就会越丰富。
例子:牛在上有拉粪便,在下游100米处水就变干净了。为何?沙子、小石头和水生植物是水中漂浮物的自然过滤器。对河岸边的植物来说,树叶、花粉和其他有机物都是肥料,这些植物为鸟和鱼类提供哺育后代的场所。

(三)水的储存:创建多个自然、分散型储水区域

1、创建自然、多个分散的水域,确保它们能够存储雨水,并让水慢慢地下渗到土壤中,对环境产生一个平衡效应:
(1)白天,表层水在太阳光下温度升高,深层水仍保持凉爽;
(2)夜间,热量以露珠地形式被释放出来,整个区域保持凉爽与湿润;
(3)拥有这样地自然、多个分散形储水区域是创造一个健康混合林的基础和前提。储水区域在空间下方提供湿气,水和热量被转化为能量与生长因子。同时,它还能吸收大量的太阳热量,
因此能平衡并稳定环境。但它必须是模拟自然的储水区域:周围有丰富的植物,有深水、浅水区域之分,分散为多个而非集中。

通常,一个地方想要完全恢复,水域面积要达到土地总面积的10%。

2、注意事项
(1)与传统大坝将水集中在一个区域刚好相反,自然型储水区域是将水返还给整个区域的土壤中;
(2)地形高度不同,刚好可作为储水区域不同的深水、浅水区。在多山地区,不需要花费太大的力气去挖坑,只需要建立迂回曲折的小坝收集雨水即可;
(3)储水区域看上去犹如天成,仿佛它本来就在那个地方存在。这种感觉通常也意味着事情做对了。
(4)水在山谷中,人在高处住,可避免水害;
(5)能够使水实现三种方式的运动:弯曲的河岸使水不断流动,与主导风向一致使河水流动,深水、浅水区域的气温差导致水流动;
(6)有助于生物、多样性的发展。多样性发展的越好,环境越稳定。
(7)水要能够渗进土壤中以获取水文平衡。联系、交换是水的部分特质。建设蓄水区,只需要大坝需要防水,其他不需要。即使是沙质土壤,也能收集并存储住水。
(8)一片储水区域包含多个湖泊、花园、森林、耕地等以实现自身平衡。多个湖泊的目的:产生交互效应,通过地下水实现彼此互动、支持、沟通。下渗的水不会消失,而是存储在土壤下的含水层。
(9)可用的多样性越多,植物的多样性、数量也会越多,露水也会增加,当地的植物群落也会恢复。树木会从根部至树叶完全恢复健康。一旦土地的储水区域充盈,井就会重现生机。
(10)即使在干旱的季节,河流、水井也会有水的原因?源自土壤的存储能力。当土壤被森林及自然植物覆盖时,土地自身就像一个庞大的蓄水池,就像浸透了水的海绵。即使有一段时间干旱,数百万滴水也会慢慢地释放。地下储水区域正是以这种方式被不断滋养着。
(11)在长时间地干旱之后,即使是最好地水井产水量也会减少。此时是检验一口水井质量的最佳时期。

  1. 创建自然的储水区域

(1)成本控制:想要以最短的时间、最少的成本创建储水区域,就要仔细地观察自然、考虑所有的细节;
(2)观察自然:在计划如何做之前,收集关于地形的基础数据:地形、地质、土壤条件;
蓄水区:考虑蓄水区的面积、当地年降雨量、水从哪个地方流入。在摸清这些信息后就可估算出蓄水区域所有湖泊充盈满需要多长时间。值得一提的是,大约只有30%-50%的降雨量会直接流入储水区域,剩下的会被土壤吸收并在后续缓慢渗入地下存水区域。
等高线和自然水道:利用这些天然的条件可使成本降到最低。
地形:认识地形及土壤的不同分层,我们就知道在哪里建蓄水湖泊的大坝,深水区、浅水区的分布位置。
(3)选择位置:用内在的眼睛观察整个区域系统。直到你发现建造未来储水区域的绝佳位置。所有创建水域的条件在那里都已具足,我们所要做的就是建立一些小水坝或者屏障以收集水。剩下的都交给自然来
完成;
(4)选择水可以自然汇集的地点,只需要建立防水的大坝,不需要用水泥、混凝土做防水衬里,哪怕是在沙土区域,也可以让湖泊蓄满水。为啥?因为水不是存储在地球的中心,不会无限制下渗,而是下渗到土壤的不透水层。
(5)步骤:第一,拥有一个等高线地图,预测储水区域的最低、最高水位及要建立大坝的高度;第二,挖一个测试沟,可更加准确地了解区域地地质结构;第三,通过仔细检测土壤地基质来确认建立大坝 的最佳位置;
第四,在要建立防水大坝的地方,垂直向下挖至土壤的自然防水层,建立垂直的隔水层,以此阻断地下水流,并在这个基础上建立防水大坝。
(6)如果地形被人类过去数百年来的干预而发生变化的话,在建立自然蓄水区时要更加注意。
自然的土地是指已经形成了数个世纪,土壤中的物质因水长期的作用力而被分层,里面有天然的隔水层。在这样的土地上建立一个蓄水区就会很棒。
(7)不同地形:不论是丘陵、山地还是平原,都可建议自然的蓄水区域。第一步是了解地形、识别等高线,明确水是如何流动、汇集的。大部分山谷都有最窄点,而这就是建立大坝的最佳地点。
在特别平坦的地方建立湖泊或者池塘:
A 如果没有天然的储水区域,就需要挖坑;
B 如果地下水位浅,可直接挖到地下水所在位置,让水直接充满这个区域;如果较深,则引入外部水源。
C 在哪里挖坑?现存的植物可给我们提示。蒯草、羊胡子草、苔藓、芦苇、柳树、赤桦木、白桦都表明土壤中有足够的湿气。
D 自然形成的地面并不防水,除非是粘性土质。如果土壤中有一点儿粘性,就用挖土机“摇晃”,模仿猪打滚的样子来压实土壤。
E 根据水自身地自然特性,创建地湖或池塘要符合如下要求:
第一,支持水地自我净化特性。水地自净通过有机质地自然分解产生,此过程中氧气越多分解就进行地越快越好,而氧气与水地流速成正比;
第二,支持并增强水的自我运动能力。建造弯曲的河岸,且在河边栽植植物降低水温增加氧气,同时在岸边放置一些岩石或树根增加阻力促进水进一步运动;湖泊的方向与当地主导盛行风向一致,
风推水运动;创造深水、浅水区域,通过温度差促进水的运动。
第四,岸的坡度不应该超过1:1.5或1:2,并且栽种植物避免土壤被水冲走。这些植物同时会帮助清洁水,同时为鱼、虾和其他小动物提供食物与庇护所。
第五,北边的河岸建的稍微陡峭点儿,在靠近岸边挖一个深水区,并且沿岸种植树木提供荫凉,借此创造冷热温度差而增强水循环运动。

(8)大坝的建立并不是千篇一律,要从小规模开始,去实验以获得经验。
大坝的核心:隔水层,处在大坝内部,就像盖房子的地基,既要有地面部分也需要深入地下数米深,与地下水平面的自然隔水层要连接;沃土层,处在大坝外层,对大坝稳定非常重要,拥有肥沃的土壤,用以种植多样植物。
A. 把未来蓄水区域珍贵的有机质、腐殖质层收集起来单独存放,用于后续的种植;
B. 挖测试沟,来检测土地的地质结构,挖掘机铲斗不超过60-80CM。测试沟的深度依据土壤自身状况而定,直到挖掘到自然的黏土层为止,大坝防水层要与这个土层相连接——大坝的垂直不透水层要与土地地下水平面的天然不透水层相连接。这样的结合就
造就了一个天然的不透水盆地。它虽然包含各种不同比例的土壤与空气,但无论如何都会充满水。
C. 沿着整个新大坝的线路挖沟渠,确保沟渠每一处都与地下现有的不透水层相连接。垂直不透水层的尺寸取决于大坝、储水区域的尺寸,将要被收集的水量及地质条件。
通常尺寸要比预估的要大,这样可以承受一些不可预见的自然力量。对于大储水区域而言,大坝至少要4M宽。垂直防水层要被嵌入大坝两侧的山中,与自然隔水层要完全相连接。
D. 填埋沟渠。沟渠的填充材料要是现存的、天然的隔水材料,与地下隔水层的成分相同,以确保垂直隔水层、大坝很牢固,避免漏水。
得到材料容易又便宜的做法:在未来的湖底挖坑,多出的材料用来填埋坑,挖出的坑作为深水区。
挖掘机向下以倒置蜗牛科的形状进行挖掘以获取填充大坝沟渠的材料,其中深水区可达到地下水的深度。对大型储水区域来说,这个深度在12-14米会比较有好处。
挖掘的过程中,不同的材料要分类处理,黏土层用于填埋沟渠,有机质层则用于后续大坝表层种植。其他的则像小山一样堆积起来,粗颗粒直接散落四周,细致的土则用于填充沟渠。
E. 填充沟渠完毕后,地上用粘土做的防水层要用挖掘机一层层的加,必要时加水湿润让压缩、黏合的效果更好。如果在建大型大坝时,有大卡车在整个区域不停地穿梭,额外的压实工作就不需要了。
剩余材料、可种植土壤在放置在大坝外侧保护它。
整个大坝的坡度要  小于等于1:2,即如果高度为1米,垂直于它的地面长度则为2米长,这样为湖泊创建一个平缓倾斜的岸。
F. 之后,雨水开始聚集。直到触碰到天然的隔水层后就开始不再下渗,然后看得见的湖泊就开始慢慢成型。
G. 大坝种植:种植植物的目的是保护、稳定大坝,但具体种植什么需要一些实际的经验。植物有主根、浅根、深根的区别,尽可能创造多样化的种植,确保整个系统的生长与发展。
靠近湖边的可种植柳树、赤桦木,果树则不行,因为它的根系受不了太多的水分;主根植物则种植在大坝外侧底部,就如钉子钉在了土壤中,确保了整个大坝的稳定。
如果种植层不是足够深的话,不要种植深根植物,因为它们有可能长进隔水层,这会让隔水层变弱。
另外,不要在大坝顶部种植主根植物,因为在非常湿润的天气这些植物容易遭受损害
H. 在将要建湖的地方,原有的植物要保留,它们会成为未来鱼儿的食物。随着时间会分解成为新水生植物的肥料。

(四)案例

1、布基纳法索

在布基纳法索,当地特别干旱。一个名叫Yacouba Sawadogo的农民像他的祖父一样在地上挖深坑然后在里面填上粪肥,不过他挖地更深。在填好粪肥后,他在上面种植当地原生、耐旱的树,并在树荫下种植小米,并获得了很好的收成。他不仅用这些小米养活了家人,并卖掉多余的部分买了辆电动车四处分享自己的经验。

2、希腊一个修道院井水干涸,求助。

数百万公顷的单一松树林被毛毛虫所感染,只留下光秃秃的枝桠。土壤丧失了存储水分的能力,水井干涸,但是附近的山谷中有河。该如何处理这种状况?
(1)建立蓄水区域,让土地重新充满水分;
(2)将单一的松树林变成繁茂的混合林;留下的松树枝桠将为新生的植物提供保护并为它遮挡阳光提供荫凉。

3、土耳其案例

原始森林消失,被单一的松树林取代,用以提供木材。毛毛虫已经四处蔓延。但有一个优势:附近野猪很多。野猪翻搅土地帮助落叶树种如橡树、栗树等繁殖。在野猪繁忙的地方,松树下都能长出一片很好的混合林。然而大部分区域,松树下没有任何的灌木丛。
这些地方正处于毁灭的危险中,最终会因为松树毛毛虫而导致植物全部消失。大规模的森林火灾会出现。另外,土壤沙化很明显,这是沙漠化的前兆。这种状况如何解决?
单一化种植与全球变暖是导致松树毛虫恶性增长的主要原因。

(1)使用生物控虫法。为姬蜂、leafminers、小茧蜂及蜜蜂这些有益的昆虫创造家及繁殖后代的场所。用长度在0.5-1m之间的老的、中空的树干效果非常好,在里面铺上竹叶、稻草或其他草。它们是非常好的繁殖场所,可免于鸟类的攻击。蜂群不会无限制的繁殖,它们会根据食物数量即松树毛虫的数量成比例增长。
(2)支持野猪发挥作用。将要改造的区域用电篱笆围起来,把野猪吸引到感染松树毛虫最严重的地方,同时将树种播撒在感染最严重的区域,猪会将它们翻入土壤之中。这是让土壤恢复活力的一个好方法。
(3)砍掉受感染的树,引入更多的光线以控制毛毛虫的继续滋生,同时促进树下灌木的生长;野猪也会吃掉毛毛虫的巢穴。这是一种非常温和且符合生态原则的森林管理办法,同时可避免生态灾难。

4、西班牙案例:Extremadura

(1)背景:这是个300公顷的缓坡小山区,有强烈的荒漠化特征,橡树林大规模死亡,土壤在夏季会完全干掉变成棕色的沙漠,很多农场主都想要卖掉土地。
与葡萄牙相似,橡树不是本地的原生林木。几个世纪以前,罗马帝国及后来的葡萄牙、西班牙人把所有的原始森林砍光用以建造船只,开辟土地做农业种植。只有少数的原始林木得以保留,但状况很差,缺乏自我复原的能力。为了弥补森林缺乏 种植单一林,只是治标不治本,而且带来的更多
是伤害。
公主Nora Von Liechtenstein拥有这片土地,他的一个顾问是来自Vorarlberg的一个教授,他推荐了Sepp和一群专家了解决这个问题。

(2)sepp分析--表现及原因:土壤被过度利用,橡树林下采用重型机械化方式种植谷物;大量使用化肥;土地裸露无任何覆盖达数月之久,土壤有机质及营养物质在雨季被冲走,土地因此受到侵蚀,树根光秃秃裸露在地表,土壤中的石头也变多;
橡树已经在苦苦挣扎——树根直接暴露在阳光下,而且被农业种植时的机械所伤害;此外,人们用圆耙把树之间的植物除去以防止火灾的发生,这一措施将所有靠自我播种生长的潜在植物全部扼杀在摇篮中,土地会因此变得更加干燥;人们用锯把干掉的树枝从树上锯下来当柴火烧,大面积的伤口会让树无法自愈,真菌随之入侵。真菌无处不在,但只有变虚弱的树才会感染。感染真菌的树木会变得更加虚弱,成为甲虫的食物:甲虫在树中产卵,
它的后代也会渗透进整个树中。起初会形成一个像手指大的洞,它的后代开始在周围其他树上寄居,数量不断增长,随后所有的树木都会布满洞,蚂蚁也开始在那儿安家。
过度放牧——欧盟利用补贴导致大量农民过牧,传统养猪,而目前更多是养山羊、绵羊、牛。
(3)面对树木大量死亡、发出的求救信号,所谓的专家、官员认为树生病是病毒感染的结果,于是用飞机喷药。在飞机无法抵达的地方,则给每棵树挂吊瓶。每瓶药要3欧元,一棵树需要9欧元才行。对农场主来说,这是非常沉重的负担。
(4)Sepp的解决办法:创建蓄水区域,包含多个湖泊与池塘。
这是他指导的第一个如此大规模的项目,无法提供证据证明它是可以成功的。Sepp虽然非常确信可以,但其他专家却不确定。
这片土地附近没有水井,也没有溪流,建立蓄水区域后,况且年降雨量只有400mm,水从哪里来?
Sepp回答:年降雨量如果是400MM的话,一公顷土地就能接收到4,000m³水,300公顷就有1,200,000m³的降水,水量是非常惊人的。如果能把这些雨水都收集起来,就能帮助自然和土地恢复健康。
可能它无法挽救橡树,但可提供足够的土地建立一个新的、健康的混合林系统。
在大家争论不休之时,公主最终采纳了Sepp的建议,创立自然储水区域,同时将放牧降低至最低水平,让新生植物有重新长出来的时间与能力。
(5)过程
A  根据等高线地图,利用自然地形创立雨水收集区,在关键区域挖掘包含隔水层的大坝,大坝以迂回曲折的方式建立。水道和浅滩是用天然的石头做成的,看起来非常自然。这让那片区域看起来好像它本应该如此。
波折:最初挖掘机操控员没想通这样做的道理,有暗中破坏计划的行为,但最终被Sepp说服。另外,其他专家认为选定的地方没法儿建成湖泊,因为那些地方要么石头多土壤少,要么土壤沙化太严重担心水会直接流走,
他们认为必须把石头炸碎或者用混凝土做内衬里,否则湖泊根本收集不到水。
B 2006年球季,第一批8个小湖泊建成。2007年1月,Sepp接到公主的电话,她非常激动地告诉Sepp8个湖泊都蓄满了水。
2007年剩余地湖泊、池塘都已建成,与当前地土地非常好地融合在一起。
最终,共有16个湖泊,占地27公顷,均已蓄满了水。最大地是700米长 X 400米宽 X 10米深,Extremadura人将它称为霍尔泽湖。
C 为何能在沙地和充满石头地土地上创建一个湖泊?因为在它们下面有一层厚厚地土壤可以储存水。通过观察地质、等高线,人们可充分利用这一优势。
大部分地水实际上是储存在土壤中了,地表可看得见地水只是其中一小部分。让整片土地充满湿气正是建立湖泊的目的所在,而这正是土地肥沃的前提。
D 各个湖泊之间彼此联系、支持,减少夏季干旱的机率;一个太阳能泵将位置最低处的湖泊与位置最高处的湖泊连接起来,将最低处多余的水送往最高处,湖泊之间的高度差小,所以耗费的能源也很低。
保证每个湖泊都充满水,达到最大量时多余的水才被排出,以此为土地实现最好的服务。
E 另一个重要措施是减少大规模放牧。此区域原本有大量的牛、山羊、绵阳,大量珍贵且有用的植物被吃掉,加速了土地干燥的速度。最终,减少数量,同时增加养猪。橡树为猪提供充足的食物,同时它们帮助
森林恢复。用橡树为猪建立了庇护所,使它们免受阳光暴晒。

(5)在Sepp的帮助下,原本几乎要变成沙漠的Extremadura变成了有数千只鸟儿栖息的湿地,收获大量的水果、蔬菜,且产量每年都在持续增长。
很多人来此地学习自然农业及如何阻止荒漠化进程,大量的学术论文被写,没有人想要卖掉土地离开。它已成为沙漠中的绿洲,一个奇迹。而对霍尔泽来说,这只是与自然合作的结果。

5、葡萄牙南部案例:Tamera

(1)2007年,这个处于山谷地带的区域土壤几乎要全部干燥头顶,最后残留的几棵树也快要完全死去。塞普.霍尔泽此时被邀请前去改造。
当时的诉求是:这片150公顷的土地可否用健康的蔬菜养活300人?霍尔泽回答:非常容易,而且它能提供的远远不止如此,而且剩余的可以拿来卖掉或者留给野生动物。
(2)现在,此地已经成为葡萄牙南部日渐荒漠化土地中的一块绿洲,成立了Tamera和平研究中心。水域面积不断增加,成为生态与社会可持续发展的范例,成为国际实验与教育中心。
水中有大量的鱼、水鸟,还有水獭来这里安家。
(3)改造过程及关键点
A 该地冬季多雨,夏季干热,土地干燥。雨水都流入一个小溪,但小溪已经干涸,周围的土地都是棕色的。周边山上的森林虫害严重。
B 赛普霍尔泽带领当地30多人,其中包含当地所有的决策者,大家一起去观察地形,与动物、植物交流,与自然产生共鸣。赛普霍尔泽在此过程中指出问题整症结所在,并指出Tamera所有
一切都要与动物、植物、土壤、水、空气保持和谐,并提出了自己的解决方法。刚开始这些决策者都觉得他的想法太过激进,但在他的不断说服之下,最终达成一致。
C 自然水域的来源:进入Tamera地区的是一条土路,干燥时尘土飞扬,雨季是泥泞不堪,于是赛普将此地改建为蓄水区域的其中一个湖泊。当时,在此地从未出现过类似的操作,挪路建湖是否凑效
是个未知数,但大家还是勇往直前。市长也在因此特别会议中同意挪路建湖,每个人都参与帮忙。
整个区域的改造共有10个湖泊,这是逆转此地区荒漠化最好、成本最低的办法。自然的储水区域都是沿着等高线形成的,雨水直接在地面汇集,不需要挖很深的洞。与自然合作,大大节省了成本与工作量。
第一个湖泊建成后不久就被雨水填满了。
D 大坝:每个湖的大坝都处在山谷最深、最窄的地方。弯曲的形状与周边的环境很好地融合在一起。
在山谷最深、最窄处,挖了一条5M深地沟渠,直接挖到了土地水平面上天然防水层。然后用粘土填充这个沟渠充当垂直方向地防水层,这个防水层到达大坝两边的斜坡,然后用可种植的土将大坝建起来。
大坝的坡度不要超过1:2(tana=垂直高度:临边)
建造大坝的图来自未来要建造湖泊的地方:在湖区创建一个深水区,表层土用来做大坝种植用。在建第一个湖泊时,挖了一个12.5M深的洞,黏土层用于建设防水层,而有机质土层则用于后继续耕作。
(4)如今,湖边是繁茂的植物天堂:大量的水果、讲过、蔬菜在哪里生长,一个健康、可食用的落叶混合林已成型。
目前,150公顷的土地上,25-30公顷都是水域,它们形成了一个整体的系统,靠水、台地、地下水连接起来,为这片土地提供了足够的饮用水。

6、西班牙案例:Andalusia向蜘蛛学习

(1)背景:西班牙南部一个果园,农场主名叫Friedrich Lehmann ,拥有47公顷的土地,约2万棵水果树,主要有橙子、牛油果、石榴,实验种植的有
荔枝、芒果。该农场主在多国都有分公司,售卖有机水果。但是目前财务状况持续20年都处于很差的状况,如果再不改变就会破产。Friedrich Lehmann与霍尔泽在一次演讲中认识,他请霍尔泽去自己的果园参观
。他们用两天时间走遍整个果园,霍尔泽随后给出了自己的看法及建议
(2)问题分析:
A 种植园从设计到建设完全错误,地形与天气条件被完全忽略,道路和种植的安排完全只是为了机械便于工作;;
B 种植床和台地完全违背了顺应等高线的原则,而且坡度都向下倾斜,土壤无法存储到冬季的降雨,而且土地的营养及表层肥沃的土都被冲走;
C 果园的围篱完全无法保护果树免受大风、霜雪的危害;
D 果树之间的距离太远,彼此无法提供保护。它们必须单独面对天气或气候的变化,承受很大的压力
E  许多柑橘类水果崩口,而这正是水文系统失衡的表现。大部分树叶都有很厚的霉菌,而这正是喷灌导致的。喷灌是一种非常无效的方法,只有一小部分的水能抵达根部,而且会造成植物霉菌严重。
(3)农场调整措施:创建一个类似森林的环境,使树木繁盛,免除压力
A 想象整个果园被一张蜘蛛网覆盖,农场建筑在中心。台地则根据等高线来建立,就像是蜘蛛网的一部分,可以使土壤存储到冬季的雨水;
B 在整个农场的自然低地和较深的地方建立自然蓄水区,可收集、保存冬季雨水,实现整个果园的水文平衡;
C 种植多样化的树木,创造更多的微气候,可实现彼此保护,免受风霜之侵害;
D 种植保护性树篱,引入更多的土地覆盖物;
E  木瓜、芒果这些对风霜敏感的水果应该被保护,免受风霜的侵害,同时避开早晨的阳光,避免因为冰霜导致炸裂。
(4)庄园主Friedrich Lehmannn在参观了西班牙的Extremadura、葡萄牙的Tamera两个改造案例后,告诉赛普霍尔泽“我想立即开始”。
A 创建一个湖泊,改造台地、创建德国土堆;
B 引进新植物,建立防风树篱,将原来的喷灌改为滴灌;
C 冬季在土地上播种谷物、豆类混合植物避免土壤被雨水冲走;
D 在水果树之间种植多种类型的根茎类蔬菜,保护地面腐殖质,激活土壤生命。蔬菜既可以收割售卖,也可以直接归还至土壤,增加土地肥力。
(5)改变之后,这个果园不再需要施用任何肥料或杀虫剂。原本生病的树绝大部分都恢复了健康,牛油果与橙子树变的尤其好,霉菌消失。灌溉方面,成本下降了30%
在此基础上,新的想法被激发出来:水果旅游业的出现,动物饲养,共生农业学习学校建立

(五)传统大坝与自然储水区域的区别

1、自然的会把水分送到整个土地,传统的则会把整个区域的水抽干集中到一个区域,导致整个区域土壤变干。
2、自然的会实现水文平衡,而传统的则会破坏生态平衡。因为人工的是与周围环境隔离的孤立系统,无深水、浅水区域之分,岸边无植物也就没有关键且多产的水产区域及岸边台地提供多样性。
因为它的岸用水泥固化,陡峭且光秃秃;
3、人工的不是根据等高线,而是根据工程计划来确定位置的,通常会有一个非常深的中心来汇集水,而且水无法下渗到土壤中。
4、鱼和植物不能根据自身需求找到不同的微环境或气温,因此大坝中的生命非常少。
5、因为它的排水、蓄水没有跟随自然循环,所以对大坝下游的河流造成很大的伤害。排水时,大量的水流会把河流沿岸的植物冲走,尤其是那些已经习惯小水量的植物,因此下游整个植物群落都会被破坏。
而当寒冷冬季或者炎热夏季长期无雨时,打开闸门只为发电,造成的结果更是灾难性的。同时,鱼虾也会被突如其来的水给冲垮。
河岸的生命对一个地区的生态系统非常重要:鱼或昆虫灭绝的话,食物链会被打破。沿岸植物消亡,鸟儿随之消失。

观察地形:从直升机上从上而下观察并拍照。

三、森林:价值及自然恢复法

(一)森林重要性

1.混合森林整个系统能够储存大量的水分,包括木头、树叶、土壤都能储存水分,在多样化使用之后又释放到空气中,确保整个土地有一个健康的水文平衡
2.森林也存储太阳能,它在各个层面吸收热量与光线,然后把它们转换为生长、多样性与生命的能量
3.混合林是一个被调整至最佳状态的系统,它能够成分利用自然提供的各种资源,其中每个元素都能找到它所需的养料,随后把所有可用资源传递给其他元素。
4.森林地面被植物、叶子、针叶覆盖着,它们为地面遮荫确保地面绝大部分时间都处于相对凉爽、潮湿的状态。只有凉爽的土壤能够吸收雨水。如果土壤温度与雨水温度同样高的话,水就会直接流走而无法下渗到土壤中;
5.健康的森林能为周边环境创造一个稳定的热量对流系统。

(二)伤害森林的做法

1.大规模砍伐森林的危害
(1)土壤裸露,地面直接遭受太阳的暴晒,土壤因此变得又干又硬,存储水分能力下降。伴随着干燥热量的增加,空气湿度下降,原本夜间产生的露珠也随之消失。
(2)上述变化导致热量条件改变,土地没办法对光、热量加以利用而是直接返还至空气中,导致新的、完全不同的气流产生。当规模足够大的时候,如地中海和热带地区,极端气流
就会聚集,导致暴雨、飓风、拳头大小的冰雹等各种难以预料的天气产生。其中,狂风就是直接后果。雨、雪会在前所未闻的地方产生。
(3)树林的风障功效消失,狂风会带走最后仅存的湿气。
总之,森林消亡后,一连串破坏性的连锁反应就会出现,雨量减少、地温升高、气候变化,新的风向形成。
2、单一森林的危害
(1)它不会产生我们想要的结果。这种荒漠化森林中,看不到任何的生机。同时,它容易成为暴雨、害虫及疾病的受害者
(2)树根在同一深度,无法保留住土壤中的水分,湿度就这样流失掉。雨水同样会将表层土带走,大雨之后洪水会紧随其后。
(3)大量的单一作物会为了土壤中同类营养成分与同伴产生竞争,导致资源耗损。面向太阳的树会很快发芽,而处在较低位置的树木因为缺乏阳光而开始死亡,树木之间并不是彼此支持而是互相竞争。长高的树木会形成一个大树冠,把整个地面给遮盖住,这会导致
土壤酸化,出现更多的苔藓。树木因此变得虚弱,容易受到病虫害、暴雨、风雪的伤害,需要人工施用化肥。
自然规则将这样的森林视为森林的牢狱。开始受本能驱使使得一些树木死亡,以便阳光能够照进来,促进新植物的出现与成长。但人类的官员并未意识到这是自然努力自愈的表现,开始破坏、阻止这一进程。
最终,单一的森林开始大规模破坏,在强风、暴雨中像多米诺骨牌一样倒下,水井变干,滑坡、泥石流、暴风雪灾害开始成为常态,人们要耗费大量的钱财去弥补造成的损失。
3、森林火灾
(1)因生态变化导致的酷热是原因之一。因人类错误行动引起的环境变化正在全球发生。开采化石燃料及不可更新的资源,大量砍伐森林及大规模的单一种植导致了生态极度不平衡。不寻常的极端热和冷天气、暴风雨、森林火灾、洪水就是最终的恶果,而我们称之为“自然灾害”
俄罗斯在过去100年所犯下的错误:大量砍伐原始森林,把地下水抽干破坏水文平衡;大规模单一种植及房地产大规模投机;集体农场过度使用土地,大规模单一种植谷物,导致土地只有大量使用化肥与杀虫剂才能有一个好的收成。植物群落多年遭受灾难,已经丧失了自我复原能力;
全国土地上的水被抽干以使用重型机械,整个沼泽地被抽干,泥炭被贱卖给欧洲,当土地不再具有经济效益时就被抛弃并且枯竭,如今几米深的泥炭在燃烧。
丘陵地带的冲蚀沟是另外一个重要问题,全世界都在发生。最初,土壤无法吸收和存储水分,雨水把表层土和腐殖质带走,冲沟越来越大,每年都在加速发展。而这些冲沟就像是漏斗,风经过时速度倍增,为火势助威。正是这些沟,让俄罗斯2010年火灾加重的重要因素。
利用房地产和土地投机赚钱是世界性难题,但在俄国自苏联解体后尤其严重。集体农场倒闭但又无自由的农业社区替代,大量区域关于农场所有权问题陷入争论,最终农场不得不原封不动保持原有样貌。很多被卖给富人。这些农场开始资本化,变为工业
用森林和农业项目,大量单一化农业开始种植,主要为云杉和松树,因为它们生长速度快,易燃烧。
俄罗斯大量闲置土地上生长着高达2米的荒草,夏季会完全干掉,而它们非常容易燃烧。
俄罗大量区域被白桦树所覆盖,有的地区高达98%,而这是森林砍伐的结果。白桦树作为先锋植物,会首先出现在休耕土地上,它的主要特点是易燃烧,即便是在青绿的时候。相比之下,橡树和山毛榉就只能先风干才能燃烧。
在南欧很多国家的森林和天地上有许多垃圾,这对动物来说是非常危险的存在。其中瓶子和玻璃会引发森林自燃式火灾。另外,大量疯狂饥饿的野狗也会对野生动物及人造成危害。
(2)为避免进一步发生火灾,应采取的措施:
A 种植混合林、鼓励多样性;
B 建立储水区域,恢复水文平衡,治愈土地;
C 引进果树、蘑菇、动物,鼓励多样化农业。

(三)恢复森林的自然方法

1、原始森林是恢复一个地区森林的最佳参考对象。丛林就是一个拥有极大多样性的、茂密的、自我维持的环境,且拥有令人赞叹的吸收、存储水分的能力。
热带雨林的多样性尤其令人难以置信。预计有1.7亿种植物与动物生活在雨林,其中有半数还未被人发现。可以创建一个包含针叶树、落叶树、果树、浆果树、下层植物的混合林,作为对自然森林系统的模仿。
2、森林火灾——不幸事件中孕育着幸福的种子。种植混合过树林,不需要额外的工作或施肥,燃烧的生物物质是一种极好的天然肥料。火灾提供了一个非常好的机会,但是要利用好就必须采取迅速且果断的措施:要尽可能快地种植,在下一次融雪发生之前就完成。
如果我们的想法符合自然,巨大的灾害也能转变为巨大的优势。
3、将混合作物直接种植在灰烬中是理想的选择:坚果、栗子、樱桃、橡树、苹果树、雪松、西伯利亚雪松、山毛榉等。在陡坡的地方要创立台地和德国土堆来避免侵蚀。不然的话,这些灰烬被冲进河里会导致鱼类死亡。
4、大部分区域可用直升机播种,让植物在下一次冰雪融化前得以扎根生长。不需要做额外的工作,因为土壤表层已经被火给打开了,冬季的湿气将营养丰富的灰烬和种子带进土壤。
如果时机错过,被风带回来的草种子就会卷土重来,土地会被干燥的草所覆盖。
5、利用猪来帮助森林的恢复
(1)适合的区域:在悬崖、多石地块、陡坡、多沙或非常潮湿的挑战性环境下,通常会过量生长灌木丛、荆棘或刺柏。这些地方可能会被先锋植物覆盖或满是老树;
如果这些地方有老树,哪怕已经死掉了,也留在原地,因为它们可以为新生植物提供保护,可以给许多动物和微生物提供食物及保护。通常,会在这些老树周围发现五子雀、啄木鸟、蚂蚁、蘑菇及大量其他生物。
它们的存在可以避免野生动物造成的危害,最终会分解成为腐殖质。
在这些地方,播种混合种子比栽种幼苗更便宜效果也更好,这些经由种子长大后的树木更适应当地气候,更耐霜冻、干旱,更富竞争力。种子的多样性越多越好。
直接把种子仍在地表并不是最好的方法,而把地表打开,让种子与土壤直接接触,会让发芽变得更快、更容易。用机械虽然更快,但会伤害目前的植物根系、土壤生命或植物。
一个一个挖洞劳动量太大,尤其当需要恢复的土地面积很大时。而用猪就是最好的办法。
(2)猪的优势:这是一种被自然眷顾的动物,前面是犁,后面是肥料播撒机。它们用长鼻子挖掘土地以寻找食物,金龟子幼虫、毛虫、种子、老树、蜗牛及其他各种小虫子都是它的食物,因此可控制它们数量的。
(3)操作步骤:
第一步,将猪放在需要工作的地方数天或树周,将这片土地用电篱笆围起来。将一些食物洒在需要猪去挖的地方,玉米、豌豆或蚕豆都非常好。也可以用厨房的剩饭菜与豆子混合,放置一晚上会对猪产生一种难以
抵抗的味道。猪的嗅觉十分敏锐。把混合好的食物洒在想要除掉的黑莓灌木、刺柏或覆盆子中间,猪自动会为我们做清理这些植物的工作。土壤会沾染上这种食物的味道,即使食物已经完了,猪依然会继续挖掘、搅动,想要
在里面寻找到更多的食物。
野猪或是在户外长大的猪做这些工作非常自然,但在猪圈中出生长大的猪则需要些引导——用棍子在地面上挖洞,里面埋上些食物,猪就会去挖掘。
总之,猪会非常乐意为你清理干净下层灌木。
第二步,在第一轮挖洞、搅拌结束之后。开始在地面播撒混合的树种子,猪依然留在原地。它们会吃掉一些树种子,但会通过粪便将这些种子排出来。事实上,对大部分种子来说,经过猪的胃这趟旅程会让它们更容易发芽。
第三步,完成播种工作后,把猪移到另外区域,好让种子有时间发芽,在空间中生长。

按照如此循环渐进的方式,把猪引进整个需要恢复森林的区域:猪的粪便会为整个区域增加肥力,尤其与落叶和其他任何有机质混合后。
猪让地面变得非常粗糙,这会形成一个多样性的微环境,植物多样性也会增加。
在树种子中混合各种蔬菜种子,这既是一种种植蔬菜的好方法,也会让未来的猪以此为食而不对小树苗下嘴。如果蔬菜太多,就把猪放进来吃一段时间。
渐渐的,一个新的、多样化、丰富的植物群落就发展起来了。即便那些很难种植的区域也会发展起来。对那些难以用机械耕作的地方,如山地、湿地,猪同样能发挥很好的作用。

(4)注意事项:猪可以在任何类型的土地上工作,但重要的是不能过度使用土地,否则的话会造成土地压缩且酸化,土壤中的氮含量会增加。我们可以从地表植物如酸浆草、刺荨麻(qian)发现这个问题。
此外,要确保猪有足够的水喝,它们可以自行创建泥坑防止被太阳晒伤。

6、在小牧场种植森林
(1)带着装满栎树、山毛榉、橡树、樱桃树、梨树、冷杉、白蜡树、榛树及各种水果、浆果混合种子的桶,不需要按规整的排和特定的距离行走,按照自然的方式进行播种。直接将种子洒在猪留下的粗糙地面上。雨水会将种子带进土地。种子在等到
气温、热量、湿气合适时就会发芽。
(2)植物彼此提供所需营养,彼此保护,但注意不能让猪、山羊、绵羊将它们吃掉。
(3)多样性开始于土壤,包含土壤生命、湿度、细菌。多样性第一步就这样建立起来。植物共生互动,根系系统让一个丰富的植物系统发展起来。土壤中最小的生物是稍大的食物,依此类推。正是这种食物链创造了生命的多样性。
根除特定的植物也就杀死以它们为生的动物。因此,为了保持一个健康的动物群落,要创建一个丰富的植物生命。单一化种植只会创造单一的动物。

(四)案例

1、背景:靠近里斯本有500公顷的土地,在大火前已经沙化,看上其基本同沙漠无异。大火之后,土地拥有者将剩余的植物砍倒并将它们集中起来想要以一种可控制的方式烧毁,作为一种预防火灾的方法,并在随后重新栽植森林。
霍尔泽:这是一种非常外行的农场经营法,大量珍贵的生物能量被烧毁,荒漠化紧随其后。然后他们再安装灌溉系统,以非常高的成本种树,而这些植物几乎没有生存下来的机会。
当时,农场主邀请了18位专家、生物学家、地质学家及来自世界和平组织的一些重要人物,但没有人能就恢复森林给出建议。
2、霍尔泽的建议:
(1)挖很多大沟渠,与当地东西盛行风向相逆,沟渠为南北方向。沟渠深度为1-2米深,里面用剩余的木头和生物物质填满;
(2)把挖沟渠多出的沙子和土壤放置在沟渠任意一边约1米高,作为风障;
以上2个步骤都可以用挖掘机做,看起来就像是海浪
(3)我们跟在挖掘机后面,把混合种子撒进所有的沟渠中。
(4)这些种子落在沟渠顶部的生物物质中,风障会保护它们免受风的侵蚀。这就为种子提供了一个保护性的微环境。
(5)沟渠底部的木头会缓慢地分解并在这个过程中吸收湿气。雨水会渗进沟渠中并被储存在木头中,随后缓慢、稳定地释放;
  分解地生物物质会产生热量,热量上升会帮助种子发芽。幼芽会生长地非常快,因为它们从下方的生物物质中得到温暖与湿气,同时被两侧的风障保护免受盛行风的侵蚀。
总结:这种方法让我们以最小的努力重新培育一个区域。这个方案得到了18位专家的完全支持,但目前仍旧在等待农场主的决定。

读者书评

https://permies.com/wiki/21232/Desert-Paradise-Sepp-Holzer

个塞普霍尔泽是一个独特的农民,实验者,男人,也许是一个permculturer。在提到塞普时,我们必须从一个非常明确的角度出发:他的故事与永久文化运动的故事是独立的。正如他所说,一旦有人来到他在奥地利的农场,他们告诉他他正在做永续农业,他说:好吧称它为永续农业,没有问题。对于塞普来说,重要的是你可以标记他的作品,但不要试图告诉他,他在教条式的永久文化观点中所做的事情是不正确的。
我想这是一个很好的方式,就是Sepp是一种野生的自种果树,它正在靠近设计位置的果树品种上生长,Sepp Holzer是一种自食果树,生长在食物林中,因为它发现了利基在那里它表达了它的生命周期,没有任何人从当地的托儿所带来它。一看就知道了,说哇!
那是Sepp和他的作品,你看着它然后说哇!
塞普出版了两本书,沙漠或天堂是他的第二本。第一个是永续农业。他一直坚持自己的写作方式,并报告他的观点和成就。当你阅读塞普的书籍时,你不会从通常的永久性文化手册上下架,而是一个男人的野外传记,他的一生已经过去了,他的脚在这个星球上行走,观察并采取行动。阅读他的页面,你看他的野外笔记本,你瞥见他的火山头脑,文字不被认为是一本手册,它是直接的,激烈的,实用的。
Sepp在本书中介绍了他在西班牙,葡萄牙,土耳其,俄罗斯和希腊担任顾问的许多作品,其主题贯穿于他的所有工作:恢复水资源管理。如果在第一本书中,塞普向我们介绍了他在奥地利的农场,Krameterhof,以解释他的所作所为,在第二部作品中,他带领我们完成了他在世界各地的工作,展示了土壤问题的解决方法。在所有气候条件下的消耗,侵蚀和污染:与自然一起调整,不是为了我们,不是为了现在,而是为了现在和未来,从过去的观察开始。
塞普解释说,这可以通过许多不同的行动来实现,但当然第一个更重要和稳定的是恢复水资源管理,没有水就没有生命。建造大湖泊或小池塘,甚至只是种植树木,所有这些行动都只关注一个目标:恢复土壤中的水分保留。
提出新观点的一件事是,塞普描述了一些好主意,即使是小型房产,花园,也可以进入城市永久性文化环境。塞普不仅是一个大型的农场实验者,他还来到小农场,到城市花园。
Sepp为读者提供了实用的信息,甚至比第一本书更多,作者在整本书中创建了一些特定主题的盒装信息,以帮助读者快速参考。
这本书是他成就的一个演练,而不是一本带有每个问题答案的书,这本书必须激励读者,正如塞普在序言中所说,独立思考。塞普希望读者能够学会对解决方案进行不同的思考,学会看问题。
人们不能指望在书中找到解决方案,但要了解Sepp如何发现问题并找到解决方案。当然,Sepp的解决方案不仅仅是鼓舞人心的。我明白他不想被视为运动中的领导者,他总是以谦卑的方式存在并解释他的工作,但他已经成长为一个领导人物。
当你想到他的作品时,当你阅读它时,你会看到它是如何形成的,它会向前移动,演变,你通过书从一个页面到另一个页面,从一个主题到另一个主题,一口气读完。
塞普绝不会从区域或能源领域开始写一本书,他试图将自己的工作纳入永续农业标准,但结果并不总是完美的。你不能拥抱或给予思想或工作的固定路径,如Sepp Holzer's。你把塞普当作自己的样子,或者你爱他,或者你只是对他的态度感到温暖,因为他肯定不是一个容易的人。
但在永续农业中,我们不想轻松,我们想要永久性,稳定性,而Sepp是一个知道如何到达那里的人。

维基百科对霍尔泽农业介绍

https://en.wikipedia.org/wiki/Holzer_Permaculture

该霍尔永续农业的一个分支永续从主流永续自主研发奥地利由塞普·霍尔策。它特别值得注意,因为它源于实际应用,并且与科学界相对脱节。

内容
1 简介
2 与常规永续培养的比较
3 Krameterhof
4 出版物翻译成英文
5 参考文献
6 外部链接

简介

Sepp Holzer在接管农场后,根据20世纪60年代早期的生态模式重新开始重组他父亲的财产。作为一名青少年,他对该地区的植物进行了外行实验,并从他自己的观察中学习。

自从接管了他父亲的财产以来,他已将其从24 公顷扩大到45 公顷。[ 引证需要 ]根据他的 方法和他的妻子。

他的扩建农场现在占地超过45公顷的森林花园,包括70个池塘,据说是世界上最一致的永续农业的例子。在过去,他已经尝试过许多不同的动物。作为这些实验的结果,动物在Holzer永续培养中具有巨大的作用。

他创造了一些世界上最好的使用池塘作为反射器的例子,以增加结构的被动太阳能加热的太阳能增益,以及利用岩石露头产生的微气候来有效地改变附近植物的耐寒区。他还使用Hügelkultur和天然分枝开发而不是修剪(参见果树修剪)进行原创工作,以使果树能够在高海拔和寒冷的冬季生存。

与常规永续培养的比较

与更加科学和理论的永久性文化主流相比,很难弄清楚塞普霍尔泽的方法和实践之间的差异。不过,这里有一些要考虑的要点:

他的设计主要是为了提高温度,并在平均温度为4°C,冬季为-20°C的地区创造带有岩石,池塘和生活风障的微气候。他制作的池塘不含任何池塘衬垫。相反,他通过用挖掘机挖出的土桩中的粗土壤筛选细水,使池塘不漏水。然后使用挖掘机将粗糙的土壤堆积到墙壁中,然后使用挖掘机的铲斗将其夯实。在池塘底部,当池塘充满30-40厘米的水时,他通过振动挖掘机的水桶来防水。
另一个方面是必须在他的农场的山坡上建造梯田,导致他使用重型机械(如挖掘机)。他建造的许多梯田也有一个腐殖质储存沟(放置在梯田之间)。
着名的是他的Hügelkultur技术,它基本上是使用凸起的床,他使用笨重的材料,如树干。在他的农场,他做了一个自己挑选的区域,游客可以从凸起的床上挑选自己的产品,然后在离开该区域时在柜台付款。
他使用动物劳动和人工,只与两个人一起耕种农场。他优化了动物行为的自然模式,以减少人或机器驱动的劳动力。举个例子:他用猪“犁”新床播种。这是一种非常有效的挖掘方式,因为他唯一需要做的就是在他想要挖出的地方扔一些玉米和水果。几天后,他可以将猪带回他们的围栏并在床上种植新植物。Holzer能够在不使用任何肥料的情况下成功种植植物。他使用的动物都是传家宝种族,它们很耐寒,需要(几乎)不需要维护。他使用的猪种的例子是Mangalitza,Swabian Hall猪,杜洛克,Turopolje,......他还饲养鹌鹑,capercaillie,淡褐松鸡,明智的苏格兰高地牛,匈牙利草原牛,达荷美迷你牛,美洲野牛,牦牛,水牛。他把这些动物住在外面,在牧场/避难所,并与它们共享果园和空间森林。果园中的许多果树(特别是在非常倾斜的地形上的果树)专门用于喂养动物。当它落到地上时它们收集它们(因此这些树没有被采摘/也没有出售它的产品)
他也不会修剪果树,也不会切割果树上的下部树枝(因为这可能会伤害树木 - 因为霜冻之前无法完成的木质化以及未经修剪的果树能够承受雪的负荷。打破修剪过的树木。[1]- 。他还说,离开树枝可以保护树木不被动物浏览。然而,他确实使用了根深蒂固的先锋植物,如羽扇豆,甜三叶草,苜蓿和扫帚。据说这些作物对土壤充气,并确保没有水留在树附近。没有使用金属丝网作为防止田鼠的保护,因为他说他们无论如何都不能有效地防止使用这种技术对田鼠造成的伤害。他没有使用当代果树品种,但只使用(非常强壮/耐寒)老的,当地(祖传)品种。除了常规果树的(老品种)外,他还种植了许多特别用于植物疗法或仅能作为动物饲料的果树品种。(即蟹苹果,野生梨,野樱桃,黑刺李,罗文,野生服务,服务树,红玉髓,白雪皑皑的mespilus,......)。与主流永续农业相似,他根本不使用化学肥料或杀虫剂。[2]由于他所处的高度,他的树木后来结出果实,这意味着他可以在大多数(海平面)农民出售他们的农产品后出售。由于这个原因(以及他生产传家宝水果品种,而不是常规品种),他通常能够获得更好的价格。在某些情况下,客户(如酿酒厂)甚至愿意自己采摘水果,从而消除了他的劳动力费用。
他在他的农场种植了许多旧谷物,如einkorn,emmer,黑emmer,拼写,fichtelgebirgshafer,野黑麦,黑燕麦,裸燕麦,大麦,西伯利亚谷物(黑麦,俄罗斯品种),tauernroggen,......
他还大量使用绿肥作物(如刺荨麻,phacelia,黄色,白色和窄叶羽扇豆,豌豆,草豌豆,饲料和肾蕨,黄色,地下,深红色,波斯,埃及,红色和白色甜三叶草,鸟足三叶草,卢塞恩,黑梅迪克,红豆草,Serradella,fiddleneck,向日葵,菊芋,黄金之乐,......)并在他的农场广泛种植这些作物。他让他们站在秋天,而不是挖他们。他反而依赖于植物的自然腐烂。他经常依靠作物种子的自然传播来重新播种。
另一个方面是放弃其他园艺原则,例如具有非常高和非常低pH要求的间作植物(例如,带有玫瑰的杜鹃花)。相反,Holzer将三十种或更多种不同类型的种子混合在一个桶中,并将混合物丰富地扔到更大的区域。

Krameterhof

他位于Mount Schwarzenberg山坡上的Ramingstein,他的农场(Krameterhof)位于海拔1100至1500米的不同海拔高度。

该地区异常恶劣的气候条件通常被认为不适合耕种。尽管如此,他还是设法种植了各种农作物甚至是奇异果和甜栗子这样的外来植物。

就作物产量而言,Krameterhof不是一个运营企业(虽然它确实为社区提供了多种产品),而且更多的是一个功能齐全的永续农业展示或研究站。

濒临灭绝的牲畜物种和稀有的高山和文化植物物种被整合到农场中。

出版物翻译成英文

霍尔泽的大部分书籍都是通过格拉茨的奥地利出版商Leopold Stocker Verlag以德文出版的。

“反叛农民”
“Sepp Holzer的永续农业”

参考文献

弗格森,朱莉娅。生态农业,永续农业; 伊甸高山花园证明大自然母亲最了解。路透社。检索2011年8月7日。
Sepp Holzer的Sepp Holzer的永续文化]

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